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【正】 十大趋势之四: 鲜活食物 标有新鲜和自然的产品比标有健康的产品更能引起顾客的注意,没有什么比新鲜更具有竞争力的了。按Health Focus的说法,对于64％的顾客,新鲜是最重要的,它占所有食品品质期望值的首位(Gilbert1998)。
新千年美国食品的十大趋势——之四,之五,之六
【摘 要】
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【正】 十大趋势之四: 鲜活食物 标有新鲜和自然的产品比标有健康的产品更能引起顾客的注意,没有什么比新鲜更具有竞争力的了。按Health Focus的说法,对于64％的顾客,新鲜是最
【机 构】
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杭州商学院食品科学与工程系
【出 处】
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中外食品工业信息
【发表日期】
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2000年6期
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