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聂晶晶食谱
早餐：在家吃，一份豆浆，煮个鸡蛋，吃个水果，主食有什么吃什么，比如馒头或土豆饼
中餐：外面吃，不是特别控制，但注意少油
晚餐：以沙拉和鱼为主，主食偏少，睡前一杯牛奶
饮食主张：能在家吃就不在外面吃，能吃做好的饭就不吃711的方便米饭
“我们在获取财富和便利的同时，就会丧失闲暇的时间、新鲜的食物和一家人在一起吃一顿饭的慢时光。”
聂晶晶最早接触排毒蔬果汁的概念是她2007年在澳洲读书的时候。在阳光海滩的悉尼喝一杯鲜榨蔬果汁已经成为男女老少流行的生活方式。在JuiceUp的蔬果汁里有一瓶叫做邦迪海滩（Bondi Beach），那里是悉尼郊区的度假胜地。在悉尼留学的日子里，聂晶晶在邦迪海滩的一家餐厅打工时认识了一个来自香港的朋友，他是这片区域的救生员。为了逃离自己在香港整日加班、日夜颠倒的工作状态，他选择来到澳洲度过自己的间隔年。在那里他考取了救生执照，享受着阳光海滩的闲适和慢生活。这位朋友对生活的理解让21岁的聂晶晶对健康有了重新的认识：为了健康，有时候要停下脚步，重新审视我们已经习惯的生活方式。
回国之后，聂晶晶进入了以“加班文化著称”的金融行业工作。一天16个小时以上的高强度工作对于她来说是家常便饭。快节奏的生活让她的一日三餐饥一顿饱一顿，而且经常以快餐和方便面为伴。“我家里几乎常年不开火，就算到了难得的休息时间，也懒得在家做饭。”那段“工作狂”的状态让聂晶晶发现自己整个人的状态很差。脸上开始长痘，皮肤也变得粗糙。当意识到身体发出的信号，她开始重新拾起在国外养成的喝蔬果汁轻断食的习惯。
聂晶晶告诉BQ，欧美国家早在2001年左右就有了轻断食蔬果汁的产品，最初是一些好莱坞明星为了瘦身目的而体验的饮食疗法。直到最近四五年，随着Blueprint、Suja、Organice Avenue、Genie、Punch、Bejuiced等品牌的兴起，越来越多的人开始尝试并认同这种理念。
苦于国内当时还没有同类品牌，聂晶晶一到周末，就跑到超级市场和有机市集采购各种新鲜的蔬菜水果花上半天时间给自己榨上一杯内涵丰富的蔬果汁，让自己过上一天轻断食的减压生活。“后来摸到规律，我就开始帮身边的朋友榨汁，这成了我的一个爱好。朋友说，不如你做个自己的蔬果汁品牌，让更多人体验到轻断食的乐趣。”此后，聂晶晶遇到了现在的合伙人——和她状态相仿的两个在金融界奋斗的年轻人。
放弃了曾经的高薪工作，从零开始和蔬菜水果打交道，破釜沉舟的心态需要很大的勇气，三个合伙人仔细研究了国外品牌的商业模式，请澳洲的营养师制定了JuiceUp的配方，考虑到中国人的体质差异，她们找到了北京中医药大学的教授对配方进行了微调，增加了生姜、胡椒粉等原料。而从美国进口的冷压机，花了两个多月才通过海关。聂晶晶说，“我们需要向海关解释和证明，这个庞然大物——居然是个榨汁机”。
2013年底，筹备了几个月的JuiceUp正式上线。与此同时，诸如BonJuice、HeyJuice、维果清等以蔬果汁排毒为主导的品牌也开始在内地的电商领域开枝散叶。“健康产业的火爆，说明了越来越多人开始关注自己的身体。”聂晶晶解释，“为了应对快节奏的生活，人们吃了过量的包装食品，其中的添加剂、防腐剂等人工制剂在身体中代谢得很慢。社会的压力、环境的污染、过量的油和盐给人们的身体也造成了很大的负担。很多人是在身体发出警报后，才意识到健康的问题。”
从2013年计划创业到现在，聂晶晶的轻断食生活已经坚持了一年。用她的话说，身体会变得轻盈起来。平日里少油盐的饮食方式也让她自然而然地对美味的垃圾食品形成自律。创业初期，面临着寻找代言人的成本和抉择，聂晶晶决定亲自上阵。作为这种生活方式的亲身践行者，没有人比她更适合了。
根据聂晶晶的客户反馈，迷恋蔬果汁轻断食的男女比例大概是3：7，主要集中在25岁至50岁的群体。“因为25岁以上的人群对身体的关注更趋于理性。”聂晶晶说，“他们不会选择极端地不吃不喝节食瘦身，而是更希望给自己的身体做减法。”
早餐：在家吃，一份豆浆，煮个鸡蛋，吃个水果，主食有什么吃什么，比如馒头或土豆饼
中餐：外面吃，不是特别控制，但注意少油
晚餐：以沙拉和鱼为主，主食偏少，睡前一杯牛奶
饮食主张：能在家吃就不在外面吃，能吃做好的饭就不吃711的方便米饭
“我们在获取财富和便利的同时，就会丧失闲暇的时间、新鲜的食物和一家人在一起吃一顿饭的慢时光。”
聂晶晶最早接触排毒蔬果汁的概念是她2007年在澳洲读书的时候。在阳光海滩的悉尼喝一杯鲜榨蔬果汁已经成为男女老少流行的生活方式。在JuiceUp的蔬果汁里有一瓶叫做邦迪海滩（Bondi Beach），那里是悉尼郊区的度假胜地。在悉尼留学的日子里，聂晶晶在邦迪海滩的一家餐厅打工时认识了一个来自香港的朋友，他是这片区域的救生员。为了逃离自己在香港整日加班、日夜颠倒的工作状态，他选择来到澳洲度过自己的间隔年。在那里他考取了救生执照，享受着阳光海滩的闲适和慢生活。这位朋友对生活的理解让21岁的聂晶晶对健康有了重新的认识：为了健康，有时候要停下脚步，重新审视我们已经习惯的生活方式。
回国之后，聂晶晶进入了以“加班文化著称”的金融行业工作。一天16个小时以上的高强度工作对于她来说是家常便饭。快节奏的生活让她的一日三餐饥一顿饱一顿，而且经常以快餐和方便面为伴。“我家里几乎常年不开火，就算到了难得的休息时间，也懒得在家做饭。”那段“工作狂”的状态让聂晶晶发现自己整个人的状态很差。脸上开始长痘，皮肤也变得粗糙。当意识到身体发出的信号，她开始重新拾起在国外养成的喝蔬果汁轻断食的习惯。
聂晶晶告诉BQ，欧美国家早在2001年左右就有了轻断食蔬果汁的产品，最初是一些好莱坞明星为了瘦身目的而体验的饮食疗法。直到最近四五年，随着Blueprint、Suja、Organice Avenue、Genie、Punch、Bejuiced等品牌的兴起，越来越多的人开始尝试并认同这种理念。
苦于国内当时还没有同类品牌，聂晶晶一到周末，就跑到超级市场和有机市集采购各种新鲜的蔬菜水果花上半天时间给自己榨上一杯内涵丰富的蔬果汁，让自己过上一天轻断食的减压生活。“后来摸到规律，我就开始帮身边的朋友榨汁，这成了我的一个爱好。朋友说，不如你做个自己的蔬果汁品牌，让更多人体验到轻断食的乐趣。”此后，聂晶晶遇到了现在的合伙人——和她状态相仿的两个在金融界奋斗的年轻人。
放弃了曾经的高薪工作，从零开始和蔬菜水果打交道，破釜沉舟的心态需要很大的勇气，三个合伙人仔细研究了国外品牌的商业模式，请澳洲的营养师制定了JuiceUp的配方，考虑到中国人的体质差异，她们找到了北京中医药大学的教授对配方进行了微调，增加了生姜、胡椒粉等原料。而从美国进口的冷压机，花了两个多月才通过海关。聂晶晶说，“我们需要向海关解释和证明，这个庞然大物——居然是个榨汁机”。
2013年底，筹备了几个月的JuiceUp正式上线。与此同时，诸如BonJuice、HeyJuice、维果清等以蔬果汁排毒为主导的品牌也开始在内地的电商领域开枝散叶。“健康产业的火爆，说明了越来越多人开始关注自己的身体。”聂晶晶解释，“为了应对快节奏的生活，人们吃了过量的包装食品，其中的添加剂、防腐剂等人工制剂在身体中代谢得很慢。社会的压力、环境的污染、过量的油和盐给人们的身体也造成了很大的负担。很多人是在身体发出警报后，才意识到健康的问题。”
从2013年计划创业到现在，聂晶晶的轻断食生活已经坚持了一年。用她的话说，身体会变得轻盈起来。平日里少油盐的饮食方式也让她自然而然地对美味的垃圾食品形成自律。创业初期，面临着寻找代言人的成本和抉择，聂晶晶决定亲自上阵。作为这种生活方式的亲身践行者，没有人比她更适合了。
根据聂晶晶的客户反馈，迷恋蔬果汁轻断食的男女比例大概是3：7，主要集中在25岁至50岁的群体。“因为25岁以上的人群对身体的关注更趋于理性。”聂晶晶说，“他们不会选择极端地不吃不喝节食瘦身，而是更希望给自己的身体做减法。”