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在面向化学及食品专业学生开设的专业基础课物理化学的教学过程中,对提高教学水平进行了探索实践。本文通过设计一系列教学环节,采用问题驱动教学,答辩方式教学,多媒体与板书的有机结合等方式探索出一套有较强操作性的实施方案,并对建立科学的评价体系进行探索,为在专业基础课程中培养学生自主学习能力的教学改革积累了有益的经验。