响应面优化高剪切乳化技术辅助提取红松精油的研究

• 作 者: 樊梓鸾 袁彬 王振宇
• 机 构: 东北林业大学林学院,哈尔滨工业大学食品学院
• 出 处: 北京林业大学学报
• 发表日期: 2015年11期
• 关键词: 红松松针 精油 提取 响应面优化 高剪切乳化技术
• 基金项目: 中央高校基本科研业务费专项(2572014EA02-4);国家自然科学基金项目(31170510);卓越农林人才教育培养计划改革试点项目(41110211)

为优化红松精油的提取工艺,在单因素试验、最陡爬坡试验的基础上,采用响应面方法进行试验设计,以精油提取率为响应值,考察剪切时间、转速、盐质量分数3个因素,优化提取工艺。结果表明：红松松针精油的最佳提取条件为剪切时间5.13 min、转速14 950.65 r/min、盐质量分数3.06%。在优化条件下,红松松针精油提取率为18.2μL/g,与模型预测值非常接近。