【摘 要】
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中原是中华文明的发源地,同时也是中华传统餐饮文化的重要代表。中原地区传统名吃很多,但大多分散,人们到郑州或者河南旅游难以一次品尝到较多的中原传统名吃。在河南选择一
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中原是中华文明的发源地,同时也是中华传统餐饮文化的重要代表。中原地区传统名吃很多,但大多分散,人们到郑州或者河南旅游难以一次品尝到较多的中原传统名吃。在河南选择一合适的区域,打造中原传统名吃街区,将全省各地的传统名吃聚集在一起,形成具有浓郁地方特色和彰显中原传统文化的餐饮品牌、旅游品牌,必将成为推动华夏历史文明传承创新区建设的一大亮点。
Central Plains is the birthplace of Chinese civilization, but also an important representative of traditional Chinese food culture. Central Plains area a lot of traditional names, but mostly scattered, people travel to Zhengzhou or Henan difficult to taste more of the Central Plains traditional fare. Choosing a suitable area in Henan, building a traditional snack block in the Central Plains, bringing together traditional fare in all parts of the province to form a restaurant brand and a tourism brand with strong local characteristics and demonstrating the traditional culture of the Central Plains will surely become the key to promoting the history of the Chinese nation One of the highlights of the construction of a civilized and innovative district.
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