2005上海国际餐饮博览会等

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  2005上海国际餐饮博览会
  
  2005上海国际餐博会将于11月10日至11月14日在光大会展中心举办。今年的餐博会与去年的餐饮文化博览会相比较,具有以下特点:档次高、项目广、亮点多。
  档次高——继续得到上海世博会事务协调局全程支持,引起了社会各方面的关注,更获得了上海餐饮界同仁的积极响应和支持。餐博会其中一项重头戏——国际厨师节,得到世界中国烹饪联合会全力支持。中国、马来西亚、新加坡和香港、澳门、台湾的各路厨艺高手将云集申城,奉献精妙绝伦的饕餮大餐。美国、日本、墨西哥等国都表示参展,美国在展会期间将举办美国食品品尝酒会;日本长崎县准备的金枪鱼现场解剖加工成刺身(撒西米)供食客品尝;墨西哥的国酒龙舌兰酒也将在展会上首次露面。
  项目广——本次餐博会较上一届面积扩大了一倍,多项活动是今年新设立的。比如U28青年厨师精英赛、评选餐饮界优秀民营企业家、国际厨艺节麾下的华夏一统世纪宴、高级论坛、世界厨王群英会等,都是第一次展现在上海市民面前。去年令社会各界眼前为之一亮的特装展,至今己报名参展的达20家(去年仅14家),有婚宴展示、特色餐饮、餐饮企业多元化发展的成果,体现出上海餐饮业正不断迈向新的高度。
  亮点多——十大亮点,如展馆内设置3800平方米的明火动用区,为烹饪比赛、现场售卖和品尝、厨艺表演提供了先决条件;30个代表队同场献艺制作的菜点,除供评委评判,还可供食客大快朵颐;美食小吃广场42个展位一字排开,供应的品种突出品牌化、大众化,成为食客喜闻乐见的优质产品。还将举办“消费者最钟爱的餐馆”评选等活动。
  
  有滋有味的传齐羊火锅亮市
  
  上海传齐羊火锅全国连锁(原大草原小胖羊火锅),在上海市闸北区的首家新店正式开业了,位于闸北区中兴路1055号,紧邻西藏北路和共和新路高架永兴路出口,距市中心10分钟车程,交通便利,有多条公交线路可直达。
  传齐羊火锅在全国各大城市已经营了好多年,由于管理模式的完善和菜肴质量的保证加上优良的服务,在全国消费者心目中已经有了它的一席之地。
  现在传齐羊来到了上海,为上海的消费者带来了所有最好的产品,传齐羊闸北店营业面积有1000多平方米,可同时容纳400多人用餐,二楼有大、小包房共20间,可给您一个安静的用餐环境,包房内还有最先进的卡拉OK系统让您在用餐的同时可以自娱自乐……
  传齐羊的特色锅底有:金牌骨头、秘制酸菜鱼、全鱼锅、野菌锅、滋补羊排、秘制滋补锅等。滋补锅底由人参、党参、当归、排草、丁香、白扣、麦冬、肉蔻、罗汉果、良姜、林草等20余味中草药材和多种香料经过24小时熬制而成,真是进补的最佳选择,药补不如食补嘛!
  菜肴更是不用说了,牛、羊肉都是来自内蒙大草原的,久涮不老,越煮越香,所有的菜品都经过层层把关,保证所有的菜品都是当天最新鲜的,最近又推出了很多新品包括:秘制牛肉、野菌豆腐丸、传齐酱烧鸡、传齐酱烧鱿鱼须等,还有一系列的冰品和甜品,真是既好看又好吃。
  忘了告诉大家,传齐羊现正在搞活动,力波啤酒和饮料还有浓香可口的豆浆都是畅饮哦!
  预定电话:56629269 、56629259
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