论文部分内容阅读
利用荧光光谱和紫外吸收光谱研究没食子酸与牛血清白蛋白相互作用的机制。在模拟人体生理条件下，根据25℃和37℃时没食子酸对牛血清白蛋白的荧光猝灭作用，计算其猝灭常数、结合常数、结合位点及结合距离，并推测猝灭机制及相互作用的作用力类型。结果表明，没食子酸对牛血清白蛋白有较强的荧光猝灭作用。25℃和37℃时，其荧光猝灭常数K，分别为：7．28×10^11和8．16×10^11L·mol^-1·S^-1；结合常数KA分别为5．01×10^3和5．37×1