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屠率检疫生猪发现的"巨脾"及卫生处理
屠率检疫生猪发现的"巨脾"及卫生处理
来源 :肉品卫生 | 被引量 : 0次 | 上传用户:JK0803_shijiwu
【摘 要】
:
2001年10月8日早晨,甘孜州康定生猪集中屠宰场,在进行生猪屠宰胴体和内脏的检疫过程中,检出一生猪“巨脾”,该脾长64cm,厚8cm,宽18cm,重2600g。现将病例简介如下:
【作 者】
:
李银禄
吴小英
杨兴华
杨斌
【机 构】
:
四川省甘孜州动检站
【出 处】
:
肉品卫生
【发表日期】
:
2002年8期
【关键词】
:
生猪屠宰
屠宰检疫
卫生处理
胴体
集中屠宰
内脏
甘孜州
巨脾
病例简介
检出
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2001年10月8日早晨,甘孜州康定生猪集中屠宰场,在进行生猪屠宰胴体和内脏的检疫过程中,检出一生猪“巨脾”,该脾长64cm,厚8cm,宽18cm,重2600g。现将病例简介如下:
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