十六年“匠心”泡一壶好茶

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  千亩茶园内,一枝枝茶树吐芬芳,一批批茶茗上新市,一阵阵茶香醉心窝。这一片丰收的景象离不开烟台长仙丘茗茶业有限公司董事长钱振磊的精心培育,同样也得益于父亲钱树国多年的栽培。碧雪香茶叶的外形、汤色、香气、滋味等指标都经得起专家的考验,这坚定了钱振磊继续打造“墨玉绿、小米汤、豆子香”的海阳绿茶的目标。
  “茶二代”亦是“拓荒者”
  上世纪五六十年代,“南茶北引”工程开始实施,青岛、日照、临沂相继试种茶树成功,拉开了北方种植茶叶的序幕。北纬36度的海阳,是世界上公认的种植茶叶纬度最高界限的地方,茶树在这里发芽生长,代代延续。黄海之滨、胶东半岛南翼的山东省海阳市丹露春茶场,作为鲁茶中的“后起之秀”,生产的“海阳绿茶”与“日照青”“崂山绿茶”构成了鲁茶三足鼎立的格局。
  公司董事长钱振磊管理自家千亩茶园已有17年,在海阳市茶产业中名声赫赫。说起钱振磊,不少茶农都十分羡慕,因其父辈就成立了碧雪香茶叶品牌,在别人眼里他是赢在起跑线上的“茶二代”,但对钱振磊而言,他更愿意称自己是个茶叶生产一线的茶农。
  2003年,钱振磊与父亲一同走上了南茶北引之路,那时南茶北引的技术尚未成熟,在海阳种茶就像是“拓荒者”。
  一开始栽植的30余亩苗木长势良好,可经过越冬培土,到第二年春天却全军覆没。2004年又试栽了20亩,越冬时用小弓棚进行越冬,结果又冻死60%。“两次失败给我们造成经济损失近20万元,当时也有些失望,但又不甘心”。钱振磊介绍,后来公司组织人员到中科院茶叶研究所以及崂山、日照等兄弟茶场考察9天,确认茶叶是一个很好的产业,在一无资金二无技术的情况下,又贷款30万元,准备从头再来,“没有如果只有结果;没有退路只有出路;没有失望只有希望。”
  山重水复疑无路
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