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对水产品中总镉和无机镉两种形态进行分析，建立水产品中无机镉的测定方法，对比总镉和无机镉在水产品中分布。无机镉的方法学研究表明该方法线性、检出限、精密度、准确度均良好，适用于水产品中无机镉的测定。
水产品中镉的初步形态分析及无机镉方法学研究
【摘 要】
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对水产品中总镉和无机镉两种形态进行分析，建立水产品中无机镉的测定方法，对比总镉和无机镉在水产品中分布。无机镉的方法学研究表明该方法线性、检出限、精密度、准确度均良好
【机 构】
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江西省药品检验检测研究院,江西省药品与医疗器械质量工程技术研究中心
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2016年12期
【基金项目】
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江西省科技计划项目[20142BBF60028]
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