致癌物质——黄曲霉毒素

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1960年,英国英格兰南部及东部地区,从6月——8月,有十万只火鸡迅速死亡。1961年,由火鸡饲料里发霉的巴西花生粉中分离出一支霉菌——黄曲霉,发现正是由于黄曲霉产生一种有萤光的毒素,造成火鸡死亡。这种毒素被命名 In 1960, in the south and east of England in England, from June to August, over 100,000 turkeys died rapidly. In 1961, a fungus, Aspergillus flavus, was isolated from moldy Brazilian peanut flour in turkey’s feed and found that turkey died as a result of the production of a fluorescent toxin by Aspergillus flavus. This toxin is named
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