【摘 要】
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本文以长白山宽叶杜香为研究对象,采用水蒸气蒸馏法提取杜香挥发油,利用GC-MS分析挥发油化学组成,并对其抗氧化活性及抑菌活性进行分析。结果:从长白山杜香挥发油中鉴定出32
【基金项目】
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吉林省大学生创新创业训练计划项目(201610201094),吉林省科技发展计划项目(20180201006NY)
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本文以长白山宽叶杜香为研究对象,采用水蒸气蒸馏法提取杜香挥发油,利用GC-MS分析挥发油化学组成,并对其抗氧化活性及抑菌活性进行分析。结果:从长白山杜香挥发油中鉴定出32种化学成分,主要成份为β-水芹烯(43.55%),萜烯醇(11.86%)等,杜香挥发油抗氧化活性为Vc的4.16倍,并对大肠杆菌、金黄葡萄杆菌及枯草芽孢杆菌均具有抑菌作用。结论:杜香中挥发油含量较高,有较强的抗氧化及抑菌活性,可作为天然抗氧化剂和抑菌剂来源。
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