【摘 要】
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冠状动脉粥样硬化性心脏病(以下简称冠心病)的发病原因,迄今尚未明了。流行病学调查指出,人群中发生冠心病的危险性与人们膳食中摄入脂肪含量有明显关系。美国人膳食中摄入
【机 构】
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四川医学院高原地区冠心病调查研究组,甘孜藏族自治州卫生防疫站,色达县人民医院,
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冠状动脉粥样硬化性心脏病(以下简称冠心病)的发病原因,迄今尚未明了。流行病学调查指出,人群中发生冠心病的危险性与人们膳食中摄入脂肪含量有明显关系。美国人膳食中摄入脂肪占总热量40%,冠心病患病率为4.48%,日本人膳食脂肪占总热量仅9%,患病率为3.4%。我国膳食营养与冠心病的关系,尚未见文献报
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