通辽市科尔沁区白酒理化指标检测及结果分析

• 作 者: 韩春平 赵文海 汤文莉 马铁军
• 机 构: 内蒙古民族大学化学学院,内蒙古民族大学医学院,通辽市自来水公司
• 出 处: 内蒙古民族大学学报
• 发表日期: 2008年2期
• 关键词: 白酒 卫生状况 调查 结果分析

目的：了解通辽市科尔沁区白酒生产厂家及经销商的白酒产品质量，为规范酒类市场，保护人民群众的身体健康提供科学依据。方法：对通辽市科尔沁区38家白酒生产厂家及86家销售商店进行随机抽样检查，检测方法按国家标准GB5009-96进行，检测项目按《蒸馏酒及配制酒卫生标准》（GB2757-81）进行评价。结果：抽检的124份白酒标本，合格108份，总合格率为87．1％（80／124）。其中：高度白酒55份，合格率为80．O％（44／55），中度白酒40份，合格率为87．5％（35／40），低度白酒29份，合格率为1