快原子轰击离子化质谱研究酚类化合物抗氧化作用

• 作 者: 杨芬 贺玖明 张瑞萍 再帕尔·阿不力孜
• 机 构: 中国医学科学院/北京协和医学院药物研究所、天然药物活性物质与功能国家重点实验室,北京肿瘤医院
• 出 处: 分析化学
• 发表日期: 2015年2期
• 关键词: 抗氧化活性 快原子轰击离子化质谱 酚类化合物 黄酮类化合物 Antioxidant activityFast atom bombardment mass spe
• 基金项目: 国家自然科学基金（No.30371671）资助项目

为了建立简便、快速筛选高效、低毒的新型抗氧化药物的方法，本研究采用快原子轰击离子化质谱（ FAB-MS）对酚类化合物抗氧化作用强弱进行了研究。考察了基质、轰击时间和样本浓度对FAB-MS 谱中分子离子（M＋·）相对强度的影响，研究了黄酮类化合物在FAB-MS谱中的I（M＋·）/I（[M＋H]＋）比值与其抗氧化活性的相关性。对12种酚类化合物的抗氧化活性进行了预测与评价，并与硫代巴比妥酸法（ TBA）检测的脂质过氧化抑制率进行比较，验证 FAB-MS 方法的可靠性。结果表明，由 FAB-