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优良品种铁观音茶叶栽培，园地要选择自然立地条件好，无环境污染。在半山腰营建茶园，山顶上要有森林树木，可涵养水源、保持水土。开垦茶园时周边要种植隔离林带树木，可隔离各种灰尘危害茶树。树木在光合作用下能吸收大气中的CO2，吐出新鲜空气（O2），确保铁观音茶叶生长无受公害，成为无公害茶叶。茶园要套种珍贵树种阔叶树150株／hm2，能调节茶园里的气候温度，保持茶园湿润；茶园里的树木可让鸟类栖息，以虫治虫，减少病虫害的发生，促进茶叶生长，提高茶叶质量，保持品牌茶叶，成为放心型铁观音茶叶，使人们饮茶健身美容。