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春季来临，是草鱼、青鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、罗非鱼等饥饿已久寻食格外积极的时候。因此，春季钓得大鱼的机会颇多。
最佳钓位选择 草屑、菜叶、昆虫多的水域，猪栏、牛栏、饭堂、酒家、鸡鸭场附近的水域，水库附近有玉米、豆类、高粱等植物茎、叶、果、穗的水域，芒果、龙眼、稻谷、菠萝、甘蔗附近的水域，湖湾、湖汊等水草颇多、藻类丛生的水域，网箱养鱼附近的水域……
最佳钓具选择 可用2.4-2.7米海竿，远钓颇佳。
最佳钓饵选择 草鱼饵可用嫩菜芽、嫩竹笋、嫩苇芯、桑葚、熟柿子等。还可用蒸熟的玉米窝头，加酒糟、小鸡饲料、香精、红糖舂揉成团作钓饵。
鲤鱼、鲮鱼饵可采用商品钓饵，也可用蚯蚓、河虾、柴虫、蚕虫蘸糨糊后，再蘸些牛奶粉、炒香芝麻粉，再挂钩甩钓颇佳。此外，可自配素饵，用70％的蒸熟玉米面团，加上20％的花生粉、芝麻粉，10％的鱼虾粉和一些糯米甜酒、红糖、香精、五香粉，让钓饵馨香味美，荤素齐备，鱼上钩颇快。
鲢鳙鱼饵可直接购买商品鲢鳙钓饵，自配可用2000克玉米粉、500克豆粉、500克米糠、500克麦麸、500克面粉，加水捞揉后蒸熟晾冷，再加500克大蒜泥和250克酒糟后，用两层塑料袋密封严实，在烈日下暴晒20-30日，让其具有浓烈酸味，垂钓前加一些红糖、五香粉、鸡蛋，让钓饵又酸又臭，又甜又腥又香。
青鱼饵可用螺肉、粗虾、蚕蛹、大蚯蚓蘸糨糊后，蘸牛奶粉、炒香花生粉后挂钩甩钓，让钓饵又腥又香，诱大鱼上钩效果好、此外，也可用蒸熟的玉米面团，加上炒香花生粉、芝麻粉、鱼虾粉、牛奶粉，让其荤素齐备。
罗非鱼饵提前两天，定点撒下剩饭、罗：怍鱼料约1500克，第三天垂钓，抓两把罗非鱼料撒下，然后用海竿挂卜蒸熟的玉米粉团，加上用罗非鱼料舂揉成团的钓饵；或者用长手竿，钩挂上小虾、小蚯蚓甩钓，上鱼也快，要钓得大罗非鱼，就选用大一些的虾子或蚯蚓。
超市购买食品窍门多
曾亚卫
现今大型超市一站式购物为广大消费者提供了极大的方便，但要提醒消费者的是，在关注销售商的经营资质证明、食品包装标志等的同时，仍需慎重购物。
擦亮眼睛看生鲜
水发产品：问题水发食品嫩、胖、白，入锅缩水大，易化渣。水发产品一般为本色，如果过白且体积肥大或有刺激性异味则不要买；容易捏碎的多为劣质产品。
鱼：质量好的鲜鱼，眼睛光亮透明，眼球突起，鱼鳞光亮，并且肉质坚实有弹性，肛门凹陷。
虾：质量好的对虾，头、壳、体紧密相连，外壳与虾肉紧贴。质量不好的虾则体软，体色黑紫。
蟹：质最好的海蟹，背面为青色，腹面为白色并有光泽，提起有重实感。
猪肉：新鲜猪肉有一层微干外膜，呈淡红色，有光泽，切断面有黏性。劣质猪肉表面能闻到轻微氨味、酸味。新鲜猪肉用手指挤压凹陷后会立即复原，肉面无明显黏液感。
蔬菜：一般蔬菜，烹调前应先用水冲洗表面污物，清水浸泡30分钟，反复清洗2～3次。
买果汁饮料看浓度
果汁饮料瓶上的标签中都会标明浓度。日前市场上大致有4种浓度的果汁饮料：10％、30％、50％、100％，其中大部分为10％饮料。以480毫升10％浓度的果汁为例，其原汁的含量只有10％，即48毫升，其他则是水和食品添加剂。
果汁饮料瓶上都会标明配料，购买时要仔细看看。
新鲜食品购买有技巧
最新款和最新鲜的商品总是会靠后放置，不然的活，超市里的滞销商品和不够新鲜的东西会永远“留守”。所以，你一定要往货架的后几排多摸摸。
在开放的冷冻柜中，最上层的货品其实已经有点融化，挑选的时候拿堆在下面几层的比较好。
不少消费者青睐用玻璃纸包得漂漂亮亮的蔬果产品。但是，包装好的时蔬和水果常常有不易察觉的压伤，很快就会腐烂。
最佳钓位选择 草屑、菜叶、昆虫多的水域，猪栏、牛栏、饭堂、酒家、鸡鸭场附近的水域，水库附近有玉米、豆类、高粱等植物茎、叶、果、穗的水域，芒果、龙眼、稻谷、菠萝、甘蔗附近的水域，湖湾、湖汊等水草颇多、藻类丛生的水域，网箱养鱼附近的水域……
最佳钓具选择 可用2.4-2.7米海竿，远钓颇佳。
最佳钓饵选择 草鱼饵可用嫩菜芽、嫩竹笋、嫩苇芯、桑葚、熟柿子等。还可用蒸熟的玉米窝头，加酒糟、小鸡饲料、香精、红糖舂揉成团作钓饵。
鲤鱼、鲮鱼饵可采用商品钓饵，也可用蚯蚓、河虾、柴虫、蚕虫蘸糨糊后，再蘸些牛奶粉、炒香芝麻粉，再挂钩甩钓颇佳。此外，可自配素饵，用70％的蒸熟玉米面团，加上20％的花生粉、芝麻粉，10％的鱼虾粉和一些糯米甜酒、红糖、香精、五香粉，让钓饵馨香味美，荤素齐备，鱼上钩颇快。
鲢鳙鱼饵可直接购买商品鲢鳙钓饵，自配可用2000克玉米粉、500克豆粉、500克米糠、500克麦麸、500克面粉，加水捞揉后蒸熟晾冷，再加500克大蒜泥和250克酒糟后，用两层塑料袋密封严实，在烈日下暴晒20-30日，让其具有浓烈酸味，垂钓前加一些红糖、五香粉、鸡蛋，让钓饵又酸又臭，又甜又腥又香。
青鱼饵可用螺肉、粗虾、蚕蛹、大蚯蚓蘸糨糊后，蘸牛奶粉、炒香花生粉后挂钩甩钓，让钓饵又腥又香，诱大鱼上钩效果好、此外，也可用蒸熟的玉米面团，加上炒香花生粉、芝麻粉、鱼虾粉、牛奶粉，让其荤素齐备。
罗非鱼饵提前两天，定点撒下剩饭、罗：怍鱼料约1500克，第三天垂钓，抓两把罗非鱼料撒下，然后用海竿挂卜蒸熟的玉米粉团，加上用罗非鱼料舂揉成团的钓饵；或者用长手竿，钩挂上小虾、小蚯蚓甩钓，上鱼也快，要钓得大罗非鱼，就选用大一些的虾子或蚯蚓。
超市购买食品窍门多
曾亚卫
现今大型超市一站式购物为广大消费者提供了极大的方便，但要提醒消费者的是，在关注销售商的经营资质证明、食品包装标志等的同时，仍需慎重购物。
擦亮眼睛看生鲜
水发产品：问题水发食品嫩、胖、白，入锅缩水大，易化渣。水发产品一般为本色，如果过白且体积肥大或有刺激性异味则不要买；容易捏碎的多为劣质产品。
鱼：质量好的鲜鱼，眼睛光亮透明，眼球突起，鱼鳞光亮，并且肉质坚实有弹性，肛门凹陷。
虾：质量好的对虾，头、壳、体紧密相连，外壳与虾肉紧贴。质量不好的虾则体软，体色黑紫。
蟹：质最好的海蟹，背面为青色，腹面为白色并有光泽，提起有重实感。
猪肉：新鲜猪肉有一层微干外膜，呈淡红色，有光泽，切断面有黏性。劣质猪肉表面能闻到轻微氨味、酸味。新鲜猪肉用手指挤压凹陷后会立即复原，肉面无明显黏液感。
蔬菜：一般蔬菜，烹调前应先用水冲洗表面污物，清水浸泡30分钟，反复清洗2～3次。
买果汁饮料看浓度
果汁饮料瓶上的标签中都会标明浓度。日前市场上大致有4种浓度的果汁饮料：10％、30％、50％、100％，其中大部分为10％饮料。以480毫升10％浓度的果汁为例，其原汁的含量只有10％，即48毫升，其他则是水和食品添加剂。
果汁饮料瓶上都会标明配料，购买时要仔细看看。
新鲜食品购买有技巧
最新款和最新鲜的商品总是会靠后放置，不然的活，超市里的滞销商品和不够新鲜的东西会永远“留守”。所以，你一定要往货架的后几排多摸摸。
在开放的冷冻柜中，最上层的货品其实已经有点融化，挑选的时候拿堆在下面几层的比较好。
不少消费者青睐用玻璃纸包得漂漂亮亮的蔬果产品。但是，包装好的时蔬和水果常常有不易察觉的压伤，很快就会腐烂。