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在雅安市名山区蒙顶山之巅的天盖寺内,立有一块由蒙山僧正(管理全县和尚的僧官)祖崇撰写的《天下大蒙山》碑。碑文记载,2000多年前,茶祖吴真理于莲花五峰之巅植下七株灵茗仙茶,开启了中华茶文明的先声。曾经,“贡茶光环、边茶维稳、禅茶修身”的蒙顶山茶在茶界一度拥有极高的地位。然而,在后来很长的一段时间里,因为历史、地理等原因,蒙顶山茶的荣耀和盛景逐渐湮没在岁月中。
如今,蒙顶山茶被列入了四川省非物质文化遗产名录,转型升级成为雅安战略型、支柱型的现代农业产业。这一转折,和与茶打交道50年的蒙顶山茶传统制作技艺的省级代表性传承人魏志文不无关系。
20世纪50年代,雅安名山县(2012年撤县设区)的茶园面积仅有1.56万亩,1974年茶园面积达到了3.6万亩。到2018年底,雅安市名山区茶园面积35.2万亩,农民人均茶园面积1.47亩,干茶产量4.99万吨,鲜叶产值19.63亿元,综合产值60亿元。
这一连串数字背后有什么故事?魏志文娓娓道来。
“我是闻着茶香长大的。”说起自己与茶的故事,不善言辞的魏志文打开了话匣子。受父亲影响,魏志文从小就开始接触茶叶,常常跟着父亲一起到国有茶厂里帮着择茶、观看制茶。有了一些经验后,他从1969年开始制茶。1973年,魏志文正式参加工作,成为当时名山县前进乡供销社的一名员工,负责收购茶叶。
“以前,名山种植的茶种都是老川茶品种,产量不太高。现在,名山区种植的老川茶品种约占总面积的10%,剩下的90%种植的都是良种茶。”魏志文回忆说,当年为了响应中央提出的“蒙顶山茶要发展,要与广大群众见面,要与国际友人见面”的号召,当时的名山县委动员青年劳动力,开始大面积种茶,探索提高茶叶产量的方法。魏志文与高级茶技师李廷松受地方政府委派,自1974年开始,连续三年到云南、福建调选优质良种茶种子运回名山栽种。“三年间,我们共调回30万斤福鼎大白茶优质茶果子。现在名山县的几个主要茶品种,就是在当年调回的福鼎大白茶基础上改良的。”
那几年,名山县大力提倡种植茶树,改造旧茶园,提高产业单产量。1976年,魏志文受命带头在前进乡陆坪村一组建立了一块2.2亩的高产试验茶园。“以前农户种植茶树很不规范,行距之类完全没有概念,施肥也没有标准。”谈起建立高产试验茶园之前名山茶农的种植模式,魏志文很是感慨,“去杭州参观学习后,我发现杭州那边茶树种植非常规范,比如要一行一行栽种茶树,茶树之间的间距最好保持五尺左右……”
1978年,魏志文带头建立的高产试验茶园正式投产,且茶园单产干茶产量达到310公斤,远高于原来传统种植模式下一般茶园单产50公斤的产量。“现今,名山茶农们还是按照那时制定的标准进行茶树种植。”魏志文的自豪感溢于言表。
魏志文为名山茶叶发展带来的贡献是看得见的。经过多年培养改良,现在名山茶叶产值、良种化率、机械化率、良种茶苗繁育等指标均名列全国前茅。

如今很多人喝著蒙顶山茶,但大多不清楚“蒙顶山茶”是2003年名山县茶业协会申请注册的地理标志产品商标。
“我们名山县茶叶学会于1982年8月成立,至1999年又成立茶业协会至今,已经走过30多个年头了。”作为常务副会长的魏志文,长期致力于推动蒙顶山茶品牌的发展。他说,近年来,茶叶学会、协会依托“蒙顶山茶”品牌发展战略的实施,在促进茶叶产业化经营,以及管好用好蒙顶山茶品牌、宣传推广蒙顶山茶等各项工作中,取得了不少成效。
“不过,蒙顶山茶现在存在不少问题,品牌的宣传投入相对较少、宣传销售渠道单一,同时蒙顶山茶产品有半数以散茶、毛茶方式外销,成为其他品牌的嫁妆……”魏志文心有忧虑却仍壮心不已,“我们学会、协会将认真贯彻落实省委、省政府关于打造四川千亿茶产业的要求和省委书记彭清华关于蒙顶山茶产业发展的指示,全面实施品牌化发展战略,抓好科技基地,凸显茶产业核心发展竞争力,建好绿色基地,彰显高品质鲜叶市场供给力,建好加工基地,领军川茶加工水平,创新营销思维,完善品牌建设,完善机构和体系,推进蒙顶山茶产业全面提升、转型升级,实现千亿产值目标”。(责编/黄薇)
亲历者:魏志文
四川省蒙顶山蒙贡茶业有限公司董事长,2008年12月被授予四川省非物质文化遗产项目蒙山茶传统制作技艺的代表性传承人。