论文部分内容阅读
广西少数民族菜肴采用原生态的原料,运用独特的烹调技艺,以干香、微辣、酸鲜、脆嫩的特色口味,顺应了现代人追求绿色、健康、长寿的饮食潮流,在桂菜中独树一帜.本文对广西民族菜肴的特点及发展现状作了深入分析,并提出了开发的对策和建议.
广西少数民族菜肴的特点与开发研究
【摘 要】
：
广西少数民族菜肴采用原生态的原料,运用独特的烹调技艺,以干香、微辣、酸鲜、脆嫩的特色口味,顺应了现代人追求绿色、健康、长寿的饮食潮流,在桂菜中独树一帜.本文对广西民
【出 处】
：
四川烹饪高等专科学校学报
【发表日期】
：
2009年5期
其他文献
据韩国《中央日报》近日报道，为推广使用“常用共同汉字808字”，韩国国内808名书法家每人书写一个汉字，这些作品在韩国某书法博物馆进行展出。其实，这“808常用共同汉字表”便是2
目的 研究中国东北地区成人NK、NKT和T淋巴细胞绝对计数.方法 用流式细胞术单平台法检测130例健康成人外周血NK、NKT、CD3+、CD3+CD4+T、CD33+CD8+T细胞绝对计数及百分数.结
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥
地理标志商标:石屏豆腐皮(云南省)石屏豆腐皮的制作始于明初,至今已有600多年的历史。它以优质黄豆为原料,经过磨浆、煮浆、滤浆、揭皮、晾晒等工序制作而成。这组图片反映了
目的:观察药物甘露聚糖肽注射液联合羟喜树碱联合腔内注射治疗恶性胸腔积液疗效。方法:对符合本资料的48例恶性胸腔积液患者应用甘露聚糖肽注射液联合羟喜树碱胸腔内注射治疗
学校教育不仅承载着知识传授的任务,还承担着塑造学生品德的重任.在学生的品德塑造中,学科教学是一方面的影响,更重要的是发挥学校文化的功能.结合学校办学特色、构建文化氛
2009年6月,云南省昆明市接受了中国烹饪协会专家组的考察认定,被授予“中华美食名城”的称号.本文以一个评审专家的视角,从饮食历史文化、旅游与美食的结合、政府支持餐饮业
肩关节周围炎是临床上常见病,针灸疗法对其具有较好的临床疗效.笔者于2007-03-2009-08采用温电针刺肩周阿是穴及四关穴治疗肩关节周围炎50例,疗效满意,现将观察结果分析如下.
是我国中医药发展史上重要的里程碑,书中记载了大量养生方面的内容.笔者在通读整部著作的基础上,联系中医发展情况,从五行生克、道家服食、五味宜忌三个方面对其养生思想进行