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为了客观评价玛咖的化学物质和生理功能,合理开发和利用玛咖资源,促进玛咖产业的理性发展,该文对国内外玛咖的化学成分和生物活性的研究概况进行综述,并就玛咖产业的发展提出建议。
玛咖的化学成分和生物活性研究进展
【摘 要】
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为了客观评价玛咖的化学物质和生理功能,合理开发和利用玛咖资源,促进玛咖产业的理性发展,该文对国内外玛咖的化学成分和生物活性的研究概况进行综述,并就玛咖产业的发展提出
【机 构】
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云南现代民族药工程技术研究中心,中国科学院昆明植物研究所西部植物化学与植物资源可持续利用国家重点实验室,云南省科学技术院,昆明骊玛生物科技有限公司
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2017年01期
【基金项目】
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云南省科技厅支持项目“玛咖深加工关键技术研究”(13C26215305470)
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