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近年来,随着玉米秸秆产量的逐年增加和不合理处理带来的环境危害,以及人畜争粮现象的加剧,人们日益重视合理处理玉米秸秆的重要性,其生物发酵技术也日益完善。本文综述了玉米秸秆的营养特点、生物发酵处理的最新研究方法,分析了玉米秸秆生物发酵饲料的优缺点及其注意事项,以期加快玉米秸秆生物发酵饲料的应用发展进程。