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泡椒爆扇贝原料:鲜扇贝350 克泡辣椒50克鸡蛋1个姜米5克蒜米10克葱花20克精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精、香油、鲜汤、干湿淀粉各适量色拉油1000克(约耗75克)
扇贝佳肴三款
【摘 要】
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泡椒爆扇贝原料:鲜扇贝350 克泡辣椒50克鸡蛋1个姜米5克蒜米10克葱花20克精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精、香油、鲜汤、干湿淀粉各适量色拉油1000克(约耗75克)
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2002年6期
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