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豫、皖广大农区,人们习惯以红薯粉渣作为饲料饲喂畜禽.但饲喂方式或贮存不当,除易造成牛、羊等反刍动物瘤胃积食、瘤胃臌气、肠炎等胃肠道疾病外,近几年还发现长期饲喂粉渣的猪易发生贫血、黄疸、腹泻、肝肿胀、精神沉郁、头颈侧弯(仔猪尤为明显)等中毒症状.笔者通过对近百例病猪调查分析、对比治疗和动物试验,认为猪粉渣中毒主要是因为霉败饲料中的黄曲霉毒素所致.