【摘 要】
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几种小年货的制作奶油五香豆原料：干蚕豆5公斤、精盐500克、糖精10克、桂皮500克、茴香500克、奶油香精4－5滴。制法；将原料（除奶油香精外），一起入锅，加清水（以浸没蚕豆为宜），用大火烧开
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几种小年货的制作奶油五香豆原料：干蚕豆5公斤、精盐500克、糖精10克、桂皮500克、茴香500克、奶油香精4－5滴。制法；将原料（除奶油香精外），一起入锅，加清水（以浸没蚕豆为宜），用大火烧开后，改用小火慢煮，直至将水分煮干，再略炒，使蚕豆干燥，然后挂入奶油重精，冷
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