【摘 要】
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笋干 洗净放入淘米水中浸泡,直至泡软胀透取出,去老根,洗净切丝再放入锅中加水浸没,煮沸10分钟放入冷水中备用。 香菇 用冷水浸泡2～3小时,或用开水浸泡20分钟,待其变软时捞出
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笋干 洗净放入淘米水中浸泡,直至泡软胀透取出,去老根,洗净切丝再放入锅中加水浸没,煮沸10分钟放入冷水中备用。 香菇 用冷水浸泡2～3小时,或用开水浸泡20分钟,待其变软时捞出放入水盆中,加清水用手搅动,使香菇内的泥沙随水流冲出,如此用清水反复几次即
Dried bamboo shoots washed into the rice soaked in water, until the bubble soaked out of the swelling, to the old root, wash and then cut into the pot into the water immersion, boil 10 minutes into the cold water backup. Mushrooms soaked in cold water for 2 to 3 hours, or soaked in boiling water for 20 minutes, when it becomes soft, remove and put it into the basin, add water to stir with hands, so that the mushrooms with the flow of sediment flush out, so repeated with water A few times
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