地中海饮食是否也有益大脑健康?

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编辑部医生:医生说地中海饮食习惯不仅对整体健康有益,而且特别对大脑有益。这引起了我的兴趣,除此之外,还有其他的益处吗?读者:罗先生罗先生:我认为有。地中海饮食富含全谷物面包、根菜类蔬菜、绿色蔬菜、鱼、家禽、水果和橄榄油。它含有相对较少的红肉、黄油和其他富含饱和脂肪和反式脂肪的食物。 Editorial Department Doctor: The doctor said that the Mediterranean diet is not only good for overall health, but also good for the brain in particular. Is this what interests me, besides that, is there any other benefit? Reader: Mr. Lo Mr. Lo: I think so. The Mediterranean diet is full of whole grain bread, root vegetables, green vegetables, fish, poultry, fruits and olive oil. It contains relatively little red meat, butter and other foods rich in saturated and trans fat.
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