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摘 要： 中职教育中的美术学科，是动手能力较强的应用型学科，既能开阔学生视野，又能陶冶学生的艺术情操。本文以项目教学为例，讲述了这种体验式教学模式对学生审美意识提升的作用，这对学生成长为德、智、体、美全面发展和有艺术修养的人有着积极的意义。
关键词： 项目教学 小组合作 艺术鉴赏能力
目前，随着我国职业教育的不断发展，社会对应用型综合技能人才的需求越来越紧迫。在这个大的背景下，我国推出以工作过程为导向的新型课堂体系，新的课程教学体系要求将课程教学模块化，项目任务化、一体化和情境化，从而提高中职课堂的应用性和实效性。
在这几年的教学实践中，我尝试把“项目教学”应用到美术教学中，相对于满堂灌的教学方式，项目学习过程较宽松，学生收集资料的自由度很大，所设计的项目与生活息息相关，难度小，学生获得成功的机会多，自信心得到加强，教学效果明显。
一、项目教学法阐述
早在100多年前，约翰·杜威（John Dewey）等教育家就提出体验式学习、做中学（hands-on），倡导以学生为主体的学习。巴克教学研究所把以课程为核心的项目学习（standards-focused PBL）定义为一套系统的教学方法，它是对复杂、真实问题的探究过程，也是精心设计项目作品、规划和实施项目任务的过程。
二、项目教学法的基本特点
基于建构主义的项目教学法与传统教学方法相比有很大区别，主要表现为：由以教师为中心转变为以学生为中心，由以课本为中心转变为以项目为中心；由以课堂为中心转变为以实际经验为中心，即在项目教学中，教师和学生针对某一任务或某一问题，共同商议、做出计划、分工合作，共同完成任务，并将结果予以公示的全过程。
三、将项目教学法应用到中职美术课堂的意义
在中职美术课上，教师给学生讲再多的美学，讲再多的画家，介绍再多的美术作品的来历、背景，不如让学生走进画家的情感和内心世界，让他们自己发现美术作品的美，感受画家丰富的精神世界，通过自身的实践获得知识与技能。
四、项目学习基本形式
五、项目学习案例设计
我曾以达·芬奇及其名作《最后的晚餐》为题，采用项目教学的方式，在中职美术课堂上进行了一定的尝试：
最后的晚餐
（一）创设情境
达·芬奇的《最后的晚餐》是享誉世界的名画，是所有这个题材创作的作品中最著名的一幅。画面中的人物的神态、手势、眼神和行为，都刻画得精细入微。此画讲述了一个怎样的故事？画中谁是叛徒？他为何背叛耶稣？耶稣被背叛之后怎样了？
（二）确定项目目标
1.知识技能：《最后的晚餐》对西方古典绘画产生了什么影响？《最后的晚餐》描述了一个什么故事？
2.过程与方法：通过项目学习，我们如何培养自己较高的艺术鉴赏修养？培养搜集资料、处理信息的能力，并能用自己擅长的方式表述研究的过程和结果？
3.情感态度和价值观：培养多角度欣赏名画的能力，陶冶高尚的艺术情操。
（三）确定项目所需外部资源
有网络连接的电脑机房、演员表演道具。
（四）学习方法
分组学习，全班分成8个小组，每组6人，分工明确。
（五）具体教学过程（共2课时）
第一课时，上课地点：机房
【以实际问题导入新课】
1.文艺复兴时期有个人不仅一位是享誉世界的大画家，同时是一位雕刻家、建筑师、音乐家、数学家、工程师、发明家、解剖学家、地质学家、制图师、植物学家和作家，他是谁？（ A ）
A.达·芬奇？摇？摇 B.米开朗基罗？摇？摇 C.拉斐尔
2.请你列举达·芬奇的绘画代表作：
《蒙娜丽莎的微笑》 ？摇？摇 《最后的晚餐》？摇？摇 《岩间圣母》
【项目任务一】
同学们，达·芬奇不仅在绘画方面的成就享誉世界，还在建筑、解剖、地质等其他方面有卓越的成就，是真的吗？请同学们参照老师的问题，利用网络，完成下题：
1.利用网络搜索达·芬奇生平的成长故事、艺术成就：
2.搜索达·芬奇画蛋的故事以及给你的启发：
3.列举达·芬奇的绘画代表作：
（小组每位成员搜索和学习达·芬奇的成长故事，学习他勤奋、努力的学习态度。鼓励学生用多种多样的方式展示自己的成果，可以用PPT，也可以采用海报、博客、微博、文字等形式展示。要求：图文并茂、设计精美，下节课在班上交流、展示。）
【项目任务二】
1.同学们，达·芬奇有一幅作品，跟其他作品不同，这是画家为米兰格雷契寺院食堂画的一幅壁画，这幅画的名字是：
2.《最后的晚餐》讲述了一个什么故事？
3.既然是壁画，画家在绘画的过程中有没有遇到困难？他是怎样解决的？
4.你还能找出其他跟这幅画有关的故事吗？
（要求：同上）
【项目任务三】
《最后的晚餐》画面中的人物，有惊恐、愤怒、怀疑、剖白等神态，他们手势、眼神和行为都在表达着怎样的心理活动？
1.画中叛徒是谁？叫什么名字？所处位置？
2.犹大为什么要背叛耶稣？
3.耶稣被背叛之后发生了什么？
4.这幅画的主题，还有没有其他画家画过？（列举）
5.《最后的晚餐》对西方古典绘画产生了哪些深远的影响？
（要求：同上）
【教师总结】：刚才利用网络查找了相关资料，我们还掌握了搜索引擎的使用方法，每个小组要将自己所搜集到的资料用PPT等形式整理出来，要求图文并茂，下一节课，我们一起进行交流和展示。 第二课时，上课地点：教室
【以故事情境导入】
课前，教师安排几位同学到舞蹈室进行《最后的晚餐》故事情节彩排，并指导学生演员对画中人物情感的把握。
【项目任务四】
用我们的表演，重现历史瞬间。
同学们，今天我班有几位演员，精心排练了一个精彩的节目，让我们重回那一历史瞬间，感受在最后的晚餐中每个人内心激烈的心理斗争吧！掌声有请演员们上场！
1.学生根据演员表演，说出犹大所在位置，是如何判断的？
2.结合上节课查找的资料，说出另外11个门徒的肢体动作和面部表情所代表的心理活动。
（要求：此处学生气氛高涨，课堂活跃，他们纷纷猜测犹大所在的位置，分组讨论，头脑风暴法阐述自己观点，结合演员的表演和幻灯片指出《最后的晚餐》叛徒所在位置，以及其他十一个门徒的动作所代表的心理活动状态。）
【项目任务五】
作品交流展示，体验成功的喜悦。
同学们，上一节课，我们每个小组都在机房找了很多有关画家、有关这幅画的资料，下面我们请每组现在组内进行交流，然后每组派一位同学上来，将自己小组完成的资料进行描述和展示！（学生上台，跟全班同学分享本组的学习成果。）
【教师总结】：《最后的晚餐》是基督教新约圣经记载的最重要的事件之一，几乎被所有宗教画家描绘过。由于达·芬奇对人的形象和心理作过深入的观察和研究，能从人物的动作、姿态、表情中洞察人物微妙的心理活动并表现出来。画家选择的瞬间情节是耶稣得知自己被弟子犹大出卖，让弟子彼得通知在逾越节的晚上与众弟子聚餐，目的并非吃饭，而是当众揭露叛徒。同学们，一幅画所包含的故事有这么多，欣赏美术作品，不仅要欣赏它的构图和色彩，还要关注画面背后的故事、历史背景等，并能用语言跟他人进行表述，这样才算是真正学会如何去赏析一幅画。
活动小结：项目任务五是我们整个项目学习的关键部分，每个小组派出代表，就本组上节课所查询的有关画家和画作的资料，跟全班同学进行交流分析、分享总结，课堂气氛活跃，教学目标圆满实现。
【项目任务六】
展示和评价：自我评价量规能检测学生在学习过程中的自我感受与评价，使学生能够对自己在项目制作过程中的收获和不足进行反思。
六、项目学习总结
通过对全班同学自我评价量规的搜集与整理，得出数据如下：
自我评价为28～36分的占班级总人数的42%；19～27分的占学生总人数的29%，10～18分的占学生总人数的19%，1～9分的占学生总人数的10%，项目完成总体较好，基本达到预期效果。通过此次学习，很欣喜地发现了学生身上的进步：
（一）学生学习态度的转变
在网络查找资料阶段，每位同学都在积极地查找资料，相互讨论，在这个过程中，学生学会了资料的查找和筛选，学会了文件的共享和搜索、资料的整理与展示，学习的态度有了较大的转变。
（二）责任感和自信心有了提高
在项目制作的过程中，我注重强化学生的责任意识，对于没有及时完成任务的学生给予批判与督促，并且对于那些表现优秀的学生给予及时的鼓励，强化了学生好的行为。
（三）对艺术作品的欣赏能力有了较大的提升
通过此次项目学习，学生懂得判断一幅画的好坏并非是画得“像”与“不像”，而是通过结合作品的时代背景、艺术家的创作思路等综合分析，就这一点来说，学生通过在欣赏艺术作品的过程中寻找和创作者的心理共鸣，体验其人生观、社会观、自然观或宗教观等，使自己的心灵得到净化，从而提高了自身的艺术修养。
七、不足与反思
由于项目制作和考虑过程时间短，在制作的过程中难免出现这样那样的问题，如个别小组成员不听从组长指挥，懒懒散散，导致拖慢了整个项目进度；部分学生在资料准备阶段做得还不够，没有真正筛选出有用的素材。
万事开头难，这只是一个开始，我相信，只要我们坚持以学生为中心的教学思想，不断总结经验，我们的美术课堂将会更加高效，更受学生的欢迎。
参考文献
[1]百度百科.项目教学法.http：//baike.baidu.com/view/2062970.htm.
[2]美国巴克教育研究所.项目学习教师指南：21世纪的中学教学法[M].北京：北京教育科学出版社，2008.
[3][美]丽莲·凯兹，[美]西尔维亚·查德.开启孩子的心灵世界：项目教学法[M].南京：南京师范大学出版社，2007.
[4]徐锦生.项目学习：探索综合化教学模式[M].杭州：浙江大学出版社，2012.
[5]梁成安.多元化教育的探讨：教育研讨会论文集[M].澳门：澳门大学教育学院/澳门特别行政区教育暨青年局出版，2002.
关键词： 项目教学 小组合作 艺术鉴赏能力
目前，随着我国职业教育的不断发展，社会对应用型综合技能人才的需求越来越紧迫。在这个大的背景下，我国推出以工作过程为导向的新型课堂体系，新的课程教学体系要求将课程教学模块化，项目任务化、一体化和情境化，从而提高中职课堂的应用性和实效性。
在这几年的教学实践中，我尝试把“项目教学”应用到美术教学中，相对于满堂灌的教学方式，项目学习过程较宽松，学生收集资料的自由度很大，所设计的项目与生活息息相关，难度小，学生获得成功的机会多，自信心得到加强，教学效果明显。
一、项目教学法阐述
早在100多年前，约翰·杜威（John Dewey）等教育家就提出体验式学习、做中学（hands-on），倡导以学生为主体的学习。巴克教学研究所把以课程为核心的项目学习（standards-focused PBL）定义为一套系统的教学方法，它是对复杂、真实问题的探究过程，也是精心设计项目作品、规划和实施项目任务的过程。
二、项目教学法的基本特点
基于建构主义的项目教学法与传统教学方法相比有很大区别，主要表现为：由以教师为中心转变为以学生为中心，由以课本为中心转变为以项目为中心；由以课堂为中心转变为以实际经验为中心，即在项目教学中，教师和学生针对某一任务或某一问题，共同商议、做出计划、分工合作，共同完成任务，并将结果予以公示的全过程。
三、将项目教学法应用到中职美术课堂的意义
在中职美术课上，教师给学生讲再多的美学，讲再多的画家，介绍再多的美术作品的来历、背景，不如让学生走进画家的情感和内心世界，让他们自己发现美术作品的美，感受画家丰富的精神世界，通过自身的实践获得知识与技能。
四、项目学习基本形式
五、项目学习案例设计
我曾以达·芬奇及其名作《最后的晚餐》为题，采用项目教学的方式，在中职美术课堂上进行了一定的尝试：
最后的晚餐
（一）创设情境
达·芬奇的《最后的晚餐》是享誉世界的名画，是所有这个题材创作的作品中最著名的一幅。画面中的人物的神态、手势、眼神和行为，都刻画得精细入微。此画讲述了一个怎样的故事？画中谁是叛徒？他为何背叛耶稣？耶稣被背叛之后怎样了？
（二）确定项目目标
1.知识技能：《最后的晚餐》对西方古典绘画产生了什么影响？《最后的晚餐》描述了一个什么故事？
2.过程与方法：通过项目学习，我们如何培养自己较高的艺术鉴赏修养？培养搜集资料、处理信息的能力，并能用自己擅长的方式表述研究的过程和结果？
3.情感态度和价值观：培养多角度欣赏名画的能力，陶冶高尚的艺术情操。
（三）确定项目所需外部资源
有网络连接的电脑机房、演员表演道具。
（四）学习方法
分组学习，全班分成8个小组，每组6人，分工明确。
（五）具体教学过程（共2课时）
第一课时，上课地点：机房
【以实际问题导入新课】
1.文艺复兴时期有个人不仅一位是享誉世界的大画家，同时是一位雕刻家、建筑师、音乐家、数学家、工程师、发明家、解剖学家、地质学家、制图师、植物学家和作家，他是谁？（ A ）
A.达·芬奇？摇？摇 B.米开朗基罗？摇？摇 C.拉斐尔
2.请你列举达·芬奇的绘画代表作：
《蒙娜丽莎的微笑》 ？摇？摇 《最后的晚餐》？摇？摇 《岩间圣母》
【项目任务一】
同学们，达·芬奇不仅在绘画方面的成就享誉世界，还在建筑、解剖、地质等其他方面有卓越的成就，是真的吗？请同学们参照老师的问题，利用网络，完成下题：
1.利用网络搜索达·芬奇生平的成长故事、艺术成就：
2.搜索达·芬奇画蛋的故事以及给你的启发：
3.列举达·芬奇的绘画代表作：
（小组每位成员搜索和学习达·芬奇的成长故事，学习他勤奋、努力的学习态度。鼓励学生用多种多样的方式展示自己的成果，可以用PPT，也可以采用海报、博客、微博、文字等形式展示。要求：图文并茂、设计精美，下节课在班上交流、展示。）
【项目任务二】
1.同学们，达·芬奇有一幅作品，跟其他作品不同，这是画家为米兰格雷契寺院食堂画的一幅壁画，这幅画的名字是：
2.《最后的晚餐》讲述了一个什么故事？
3.既然是壁画，画家在绘画的过程中有没有遇到困难？他是怎样解决的？
4.你还能找出其他跟这幅画有关的故事吗？
（要求：同上）
【项目任务三】
《最后的晚餐》画面中的人物，有惊恐、愤怒、怀疑、剖白等神态，他们手势、眼神和行为都在表达着怎样的心理活动？
1.画中叛徒是谁？叫什么名字？所处位置？
2.犹大为什么要背叛耶稣？
3.耶稣被背叛之后发生了什么？
4.这幅画的主题，还有没有其他画家画过？（列举）
5.《最后的晚餐》对西方古典绘画产生了哪些深远的影响？
（要求：同上）
【教师总结】：刚才利用网络查找了相关资料，我们还掌握了搜索引擎的使用方法，每个小组要将自己所搜集到的资料用PPT等形式整理出来，要求图文并茂，下一节课，我们一起进行交流和展示。 第二课时，上课地点：教室
【以故事情境导入】
课前，教师安排几位同学到舞蹈室进行《最后的晚餐》故事情节彩排，并指导学生演员对画中人物情感的把握。
【项目任务四】
用我们的表演，重现历史瞬间。
同学们，今天我班有几位演员，精心排练了一个精彩的节目，让我们重回那一历史瞬间，感受在最后的晚餐中每个人内心激烈的心理斗争吧！掌声有请演员们上场！
1.学生根据演员表演，说出犹大所在位置，是如何判断的？
2.结合上节课查找的资料，说出另外11个门徒的肢体动作和面部表情所代表的心理活动。
（要求：此处学生气氛高涨，课堂活跃，他们纷纷猜测犹大所在的位置，分组讨论，头脑风暴法阐述自己观点，结合演员的表演和幻灯片指出《最后的晚餐》叛徒所在位置，以及其他十一个门徒的动作所代表的心理活动状态。）
【项目任务五】
作品交流展示，体验成功的喜悦。
同学们，上一节课，我们每个小组都在机房找了很多有关画家、有关这幅画的资料，下面我们请每组现在组内进行交流，然后每组派一位同学上来，将自己小组完成的资料进行描述和展示！（学生上台，跟全班同学分享本组的学习成果。）
【教师总结】：《最后的晚餐》是基督教新约圣经记载的最重要的事件之一，几乎被所有宗教画家描绘过。由于达·芬奇对人的形象和心理作过深入的观察和研究，能从人物的动作、姿态、表情中洞察人物微妙的心理活动并表现出来。画家选择的瞬间情节是耶稣得知自己被弟子犹大出卖，让弟子彼得通知在逾越节的晚上与众弟子聚餐，目的并非吃饭，而是当众揭露叛徒。同学们，一幅画所包含的故事有这么多，欣赏美术作品，不仅要欣赏它的构图和色彩，还要关注画面背后的故事、历史背景等，并能用语言跟他人进行表述，这样才算是真正学会如何去赏析一幅画。
活动小结：项目任务五是我们整个项目学习的关键部分，每个小组派出代表，就本组上节课所查询的有关画家和画作的资料，跟全班同学进行交流分析、分享总结，课堂气氛活跃，教学目标圆满实现。
【项目任务六】
展示和评价：自我评价量规能检测学生在学习过程中的自我感受与评价，使学生能够对自己在项目制作过程中的收获和不足进行反思。
六、项目学习总结
通过对全班同学自我评价量规的搜集与整理，得出数据如下：
自我评价为28～36分的占班级总人数的42%；19～27分的占学生总人数的29%，10～18分的占学生总人数的19%，1～9分的占学生总人数的10%，项目完成总体较好，基本达到预期效果。通过此次学习，很欣喜地发现了学生身上的进步：
（一）学生学习态度的转变
在网络查找资料阶段，每位同学都在积极地查找资料，相互讨论，在这个过程中，学生学会了资料的查找和筛选，学会了文件的共享和搜索、资料的整理与展示，学习的态度有了较大的转变。
（二）责任感和自信心有了提高
在项目制作的过程中，我注重强化学生的责任意识，对于没有及时完成任务的学生给予批判与督促，并且对于那些表现优秀的学生给予及时的鼓励，强化了学生好的行为。
（三）对艺术作品的欣赏能力有了较大的提升
通过此次项目学习，学生懂得判断一幅画的好坏并非是画得“像”与“不像”，而是通过结合作品的时代背景、艺术家的创作思路等综合分析，就这一点来说，学生通过在欣赏艺术作品的过程中寻找和创作者的心理共鸣，体验其人生观、社会观、自然观或宗教观等，使自己的心灵得到净化，从而提高了自身的艺术修养。
七、不足与反思
由于项目制作和考虑过程时间短，在制作的过程中难免出现这样那样的问题，如个别小组成员不听从组长指挥，懒懒散散，导致拖慢了整个项目进度；部分学生在资料准备阶段做得还不够，没有真正筛选出有用的素材。
万事开头难，这只是一个开始，我相信，只要我们坚持以学生为中心的教学思想，不断总结经验，我们的美术课堂将会更加高效，更受学生的欢迎。
参考文献
[1]百度百科.项目教学法.http：//baike.baidu.com/view/2062970.htm.
[2]美国巴克教育研究所.项目学习教师指南：21世纪的中学教学法[M].北京：北京教育科学出版社，2008.
[3][美]丽莲·凯兹，[美]西尔维亚·查德.开启孩子的心灵世界：项目教学法[M].南京：南京师范大学出版社，2007.
[4]徐锦生.项目学习：探索综合化教学模式[M].杭州：浙江大学出版社，2012.
[5]梁成安.多元化教育的探讨：教育研讨会论文集[M].澳门：澳门大学教育学院/澳门特别行政区教育暨青年局出版，2002.