【摘 要】
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目的对三种不同产地的珍珠粉质量进行比较。方法利用茚三酮与氨基酸反应显色的原理,采用紫外可见分光光度法测定三种珍珠的氨基酸含量。结果不同产地的珍珠粉在氨基酸的含量
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目的对三种不同产地的珍珠粉质量进行比较。方法利用茚三酮与氨基酸反应显色的原理,采用紫外可见分光光度法测定三种珍珠的氨基酸含量。结果不同产地的珍珠粉在氨基酸的含量上存在有差异。结论本研究可以为珍珠粉质量标准制定提供参考。
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