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摘 要：旅游开发与规划是旅游管理专业核心专业课程之一，具有很强的综合性和实践性的特点。本文在分析该课程实践教学模式存在的问题基础上，提出了课程实践教学的模式创新研究，对该课程的今后发展具有一定的参考价值和指导意义。
关键词：旅游规划与开发 实践教学 模式
《旅游规划与开发》是旅游管理专业的核心专业课程之一，在整个旅游管理专业课程中具有重要的地位。《旅游规划与开发》是一门较强的应用型课程，不仅要具备较好的理论知识，同时还需要熟练一定的技能。相对于其他课程，《旅游规划与开发》还是一门处于逐步发展的阶段课程。在实际的教学过程中受到传统本科教育的影响，重理论、轻实践，导致实践教学体系相对薄弱。随着我国旅游业的快速发展，各级政府及旅游企业需要编制具有指导意义的旅游发展规划。这就需要我们在教学中既要加强本课程理论，同时也要提高实践教学的研究，来满足社会发展的需要。因此，对于《旅游规划与开发课程》的实践教学模式研究是十分必要的。
一、《旅游规划与开发》课程实践教学模式存在的问题
1.实践教学内容陈旧。由于我国旅游发展是由入境旅游—国内旅游—出境旅游的模式，在旅游教学内容上相对落后。教学内容不能够适合旅游规划行业发展的需要。旅游规划教材内容陈旧，其课程内容与旅游业发展的现实相比已然大大落后。专业教师在教学时如果不能改变课本内容进行教学活动，必然导致学生所学的知识与实际相对脱轨。
2.教学内容重理论轻实践。《旅游规划与开发》课程是一门实践性很强的课程，但是在实际的教学过程中，教师主要以课堂讲授为主，实践环节较少。虽然教师也认识到这一实际问题，由于受客观条件的限制，真正提高学生的实践教学活动，则较难实现，实践教学很难达到教学效果。
3.旅游实践教学内容单一，效果不佳。虽然安排旅游管理专业的教学实习，一般包括旅游认知实习、各类专业课程实习，如旅行社管理、旅游美学、旅游客源国概况、旅游市场营销、旅游规划与开发等课程，以及毕业实习。实习时间的安排上，专业课程实习控制在0.5～1周，毕业实习则6个月时间不等，实习时间在大四上半年。由于认识上的偏差，实践教学被等理解为实践技能操作的培训，认知实习和专业课程实习不能够得到更好地发挥，日常实习是对理论知识的重复性验证，毕业实习也多成沦为学生的顶岗实习，实习内容单一，很少能接触到中高级岗位的管理实习，如酒店实习生也只是为其分配表面的一线工作，没有让其深入到各实践环节的管理流程中去。
4.师资力量薄弱。由于我国的一些旅游专业建立在历史学院、地理学院等基础上，有很多旅游教师是从相关专业转过来，旅游管理专业出身的专业教师并不多，由于教师自身缺乏旅游系统知识，只能从自身学科认识旅游，导致谁都可以讲旅游的现象。旅游教师质量的高低直接影响到旅游管理专业人才的培养，以及学生职业能力和就业竞争力的强弱。再次是我国旅游教育起步较晚，大多数旅游院校的师资数量、结构、水平等方面还不够完善，把旅游理论和实践方面还不能较好地结合起来，照本宣科的现象极为普遍。因而在教学中难免会出现避重就轻，重理论教学，轻实践教学的问题。只有提升旅游教师自身水平，才可能提高学生的水平，才能培养出符合市场需要的人才。
二、《旅游规划与开发课程》的实践教学模式创新研究
1.提升教师旅游规划能力。旅游管理专业的老师不仅掌握旅游方面的理论知识，还要参与旅游规划的实践。只有通过自身实践的丰富，才有可能增加实训课的讲授。在课外教师应积极与旅游相关企业、旅游规划设计院进行沟通，主动参与相关旅游规划，及时了解旅游规划行业的变化。
2.组织旅游规划专题讨论。《旅游规划与开发》是一门应用型较强的课程，在旅游业发展过程中要提高旅游规划的实际应用能力。在旅游规划的实际应用中，要不断提高理论的创新，也是旅游规划与开发未来趋势。在旅游规划与开发的教学中，应用实际案例解析，提高学生的分析、应用能力。教师可以安排几个课时，结合学校所在城市旅游资源特点，组织学生进行讨论。如绥化市是农业资源大市，利用乡村旅游、生态旅游、可持续发展旅游等知识，在教学中以乡村生态旅游可持续发展为主题，组织学生利用理论分析实际问题。通过学生对于知识的实际应用，增加学生的学习积极性，开拓旅游规划的视野，提高学生实际应用。
3.参与科研课题。《旅游规划与开发》是一门实践动手能力较强的课程，只有学生参与到旅游规划中，才能提高学生实践动手能力，还可以提升学生对理论知识的应用能力。让学生参与旅游规划文本编制、图件制作的全过程，实现教学和科研的双向交流。教师在完成有关旅游规划类科研项目的时候，基础部分可以由学生参与完成。通过教师的分工和任务的布置，并及时检查学生情况，帮助学生解决遇到的问题，使学生在参与体验科研项目时，对学生来说也是应用能力的提升。
4.实践教学内容的设计与改革。理论的教学主要目的就是对实际的应用，在实践教学环节中，应根据旅游规划与开发的实际情况，进行合理地设计，具体景区规划的实训，首先，利用野外实习的机会，使学生如何掌握旅游资源的内容，包括旅游资源的类型、调查、评价标准及方法。再次，利用规划小组讨論，将每组讨论的结果进行综合，最终形成一个可行方案；区域旅游规划的实训，通过旅游资源的了解，结合其他区域旅游规划的案例，使学生掌握区域旅游规划的体系；旅游线路设计实训，通过野外实习，结合旅游旅游线路设计的原则，让学生设计一条针对性的旅游线路。
5.创新课程学习方式。为了及时了解旅游业的发展，要加强互联网的利用。旅游专业的教学也应该通过互联网的利用，广泛了解旅游信息。不仅在课堂，在课外也要利用多媒体工具，如微博、微信等，搜集旅游相关的信息，及时传递信息给学生，开阔学生的视野。
三、结语
《旅游开发与规划》是旅游管理专业的核心课程，在课程教学改革是逐渐完善。如果对于传统的教学模式全部否定也是相当难的，虽然课程教学改革受到许多条件的影响，但课程实践教学模式的改革是紧迫的，教学内容要随着社会发展的需要而不断变化，教学模式要符合社会的实际需要，提高学生的动手能力。
参考文献：
[1]吴艳茹.《旅游规划》课程教学设计探讨[J].内蒙古师范大学学报（教育科学版），2008（5）：106-107.
[2]张梅，于丽丽，旅游地理学课程教学方法改革初探[J].郑州航空工业管理学院学报（社会科学版）.2010（2）：176-177.
[3]彭万臣，孙晓.关于旅游人才培养模式的思考[J].绥化学院学报，2015（8）：131-133.
作者简介：孙晓（1980—）男，河南商丘人。讲师，管理学硕士。研究方向：旅游经济、旅游开发与管理。
※基金项目：2014年绥化学院教育教学改革项目，项目编号（JS20140032）.
关键词：旅游规划与开发 实践教学 模式
《旅游规划与开发》是旅游管理专业的核心专业课程之一，在整个旅游管理专业课程中具有重要的地位。《旅游规划与开发》是一门较强的应用型课程，不仅要具备较好的理论知识，同时还需要熟练一定的技能。相对于其他课程，《旅游规划与开发》还是一门处于逐步发展的阶段课程。在实际的教学过程中受到传统本科教育的影响，重理论、轻实践，导致实践教学体系相对薄弱。随着我国旅游业的快速发展，各级政府及旅游企业需要编制具有指导意义的旅游发展规划。这就需要我们在教学中既要加强本课程理论，同时也要提高实践教学的研究，来满足社会发展的需要。因此，对于《旅游规划与开发课程》的实践教学模式研究是十分必要的。
一、《旅游规划与开发》课程实践教学模式存在的问题
1.实践教学内容陈旧。由于我国旅游发展是由入境旅游—国内旅游—出境旅游的模式，在旅游教学内容上相对落后。教学内容不能够适合旅游规划行业发展的需要。旅游规划教材内容陈旧，其课程内容与旅游业发展的现实相比已然大大落后。专业教师在教学时如果不能改变课本内容进行教学活动，必然导致学生所学的知识与实际相对脱轨。
2.教学内容重理论轻实践。《旅游规划与开发》课程是一门实践性很强的课程，但是在实际的教学过程中，教师主要以课堂讲授为主，实践环节较少。虽然教师也认识到这一实际问题，由于受客观条件的限制，真正提高学生的实践教学活动，则较难实现，实践教学很难达到教学效果。
3.旅游实践教学内容单一，效果不佳。虽然安排旅游管理专业的教学实习，一般包括旅游认知实习、各类专业课程实习，如旅行社管理、旅游美学、旅游客源国概况、旅游市场营销、旅游规划与开发等课程，以及毕业实习。实习时间的安排上，专业课程实习控制在0.5～1周，毕业实习则6个月时间不等，实习时间在大四上半年。由于认识上的偏差，实践教学被等理解为实践技能操作的培训，认知实习和专业课程实习不能够得到更好地发挥，日常实习是对理论知识的重复性验证，毕业实习也多成沦为学生的顶岗实习，实习内容单一，很少能接触到中高级岗位的管理实习，如酒店实习生也只是为其分配表面的一线工作，没有让其深入到各实践环节的管理流程中去。
4.师资力量薄弱。由于我国的一些旅游专业建立在历史学院、地理学院等基础上，有很多旅游教师是从相关专业转过来，旅游管理专业出身的专业教师并不多，由于教师自身缺乏旅游系统知识，只能从自身学科认识旅游，导致谁都可以讲旅游的现象。旅游教师质量的高低直接影响到旅游管理专业人才的培养，以及学生职业能力和就业竞争力的强弱。再次是我国旅游教育起步较晚，大多数旅游院校的师资数量、结构、水平等方面还不够完善，把旅游理论和实践方面还不能较好地结合起来，照本宣科的现象极为普遍。因而在教学中难免会出现避重就轻，重理论教学，轻实践教学的问题。只有提升旅游教师自身水平，才可能提高学生的水平，才能培养出符合市场需要的人才。
二、《旅游规划与开发课程》的实践教学模式创新研究
1.提升教师旅游规划能力。旅游管理专业的老师不仅掌握旅游方面的理论知识，还要参与旅游规划的实践。只有通过自身实践的丰富，才有可能增加实训课的讲授。在课外教师应积极与旅游相关企业、旅游规划设计院进行沟通，主动参与相关旅游规划，及时了解旅游规划行业的变化。
2.组织旅游规划专题讨论。《旅游规划与开发》是一门应用型较强的课程，在旅游业发展过程中要提高旅游规划的实际应用能力。在旅游规划的实际应用中，要不断提高理论的创新，也是旅游规划与开发未来趋势。在旅游规划与开发的教学中，应用实际案例解析，提高学生的分析、应用能力。教师可以安排几个课时，结合学校所在城市旅游资源特点，组织学生进行讨论。如绥化市是农业资源大市，利用乡村旅游、生态旅游、可持续发展旅游等知识，在教学中以乡村生态旅游可持续发展为主题，组织学生利用理论分析实际问题。通过学生对于知识的实际应用，增加学生的学习积极性，开拓旅游规划的视野，提高学生实际应用。
3.参与科研课题。《旅游规划与开发》是一门实践动手能力较强的课程，只有学生参与到旅游规划中，才能提高学生实践动手能力，还可以提升学生对理论知识的应用能力。让学生参与旅游规划文本编制、图件制作的全过程，实现教学和科研的双向交流。教师在完成有关旅游规划类科研项目的时候，基础部分可以由学生参与完成。通过教师的分工和任务的布置，并及时检查学生情况，帮助学生解决遇到的问题，使学生在参与体验科研项目时，对学生来说也是应用能力的提升。
4.实践教学内容的设计与改革。理论的教学主要目的就是对实际的应用，在实践教学环节中，应根据旅游规划与开发的实际情况，进行合理地设计，具体景区规划的实训，首先，利用野外实习的机会，使学生如何掌握旅游资源的内容，包括旅游资源的类型、调查、评价标准及方法。再次，利用规划小组讨論，将每组讨论的结果进行综合，最终形成一个可行方案；区域旅游规划的实训，通过旅游资源的了解，结合其他区域旅游规划的案例，使学生掌握区域旅游规划的体系；旅游线路设计实训，通过野外实习，结合旅游旅游线路设计的原则，让学生设计一条针对性的旅游线路。
5.创新课程学习方式。为了及时了解旅游业的发展，要加强互联网的利用。旅游专业的教学也应该通过互联网的利用，广泛了解旅游信息。不仅在课堂，在课外也要利用多媒体工具，如微博、微信等，搜集旅游相关的信息，及时传递信息给学生，开阔学生的视野。
三、结语
《旅游开发与规划》是旅游管理专业的核心课程，在课程教学改革是逐渐完善。如果对于传统的教学模式全部否定也是相当难的，虽然课程教学改革受到许多条件的影响，但课程实践教学模式的改革是紧迫的，教学内容要随着社会发展的需要而不断变化，教学模式要符合社会的实际需要，提高学生的动手能力。
参考文献：
[1]吴艳茹.《旅游规划》课程教学设计探讨[J].内蒙古师范大学学报（教育科学版），2008（5）：106-107.
[2]张梅，于丽丽，旅游地理学课程教学方法改革初探[J].郑州航空工业管理学院学报（社会科学版）.2010（2）：176-177.
[3]彭万臣，孙晓.关于旅游人才培养模式的思考[J].绥化学院学报，2015（8）：131-133.
作者简介：孙晓（1980—）男，河南商丘人。讲师，管理学硕士。研究方向：旅游经济、旅游开发与管理。
※基金项目：2014年绥化学院教育教学改革项目，项目编号（JS20140032）.