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DDGS（distillers dried grains with soluble），中文名有酒精糟及残液干燥物、玉米千酒糟及干燥含残液烧酒糟等，它是谷物（玉米、高梁、小麦、大麦和黑麦等）及薯类生产酒精过程中，剩余的发酵残留物（DG）经蒸馏、蒸发和低温干燥后的高蛋白质饲料。DDGS含有丰富的蛋白质。且不舍抗营养因子，适合喂养家禽、家畜、水产品、特种动物及宠物，但在使用时必须考虑到其原料营养成分变异很大，赖氨酸及其他成分的利用率低等因素，并根据研究成果确定不同动物的饲料中适当的添加比例。