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酒精发酵液中乙醇、糖、有机酸等含量的高低,体现了发酵水平,因此利用高效液相色谱法进行成分分析是关键.在液相色谱仪(HPLC)的定量分析中,因样品前处理方法、标准品配制、仪器参数的设置、色谱图积分方式等的不同,造成测定存在系统误差.操作方法统一,把误差减少到最小,使酒精发酵液质量与发酵水平提高.
酒精发酵液中组分的对标分析
【摘 要】
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酒精发酵液中乙醇、糖、有机酸等含量的高低,体现了发酵水平,因此利用高效液相色谱法进行成分分析是关键.在液相色谱仪(HPLC)的定量分析中,因样品前处理方法、标准品配制、仪
【机 构】
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中粮生物科技股份有限公司
【出 处】
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当代化工
【发表日期】
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2019年10期
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