【摘 要】
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小时候,清晨从睡梦中醒来,我总能闻到茶香,而面茶是我喝了很多年仍不觉乏味的一种饮品。 抓一把提前在油里翻炒过的茶叶放进小小的带嘴陶罐,撒几粒花椒,放入洗干净的葱段和各种我说不上名字的佐料后加入清水,放置在烧得正旺的炉火上煮沸。当水面浮起朵朵油花,清水翻滚成淡褐色时,小小的厨房里便充斥着一股独特的清香。这时,将拌好的、并不粘稠的面糊用筷子搅拌着慢慢倒进翻滚的茶水中,原本淡褐色的茶水均匀地掺进了
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小时候,清晨从睡梦中醒来,我总能闻到茶香,而面茶是我喝了很多年仍不觉乏味的一种饮品。
抓一把提前在油里翻炒过的茶叶放进小小的带嘴陶罐,撒几粒花椒,放入洗干净的葱段和各种我说不上名字的佐料后加入清水,放置在烧得正旺的炉火上煮沸。当水面浮起朵朵油花,清水翻滚成淡褐色时,小小的厨房里便充斥着一股独特的清香。这时,将拌好的、并不粘稠的面糊用筷子搅拌着慢慢倒进翻滚的茶水中,原本淡褐色的茶水均匀地掺进了乳白色。再次沸腾起来时,隔着小滤网将茶水倒入碗中,再加入炒好的花生、核桃等干果,饮之口齿间浓香极了。
第一道面茶总是老人先喝,因为里面有茶叶的苦涩,喜欢吃甜食的小孩子并不喜欢。我想,这可能和人生阅历有关。走过大半人生的老人阅尽了世间风霜,所以喜欢入口清苦,回味甘甜,而未经世事的小孩子没尝过多少苦,自然接受不了第一道面茶的苦涩。我喜欢第二、第三遍煮出来的面茶,不会太过清苦,也不至于太过甜腻,味道、口感刚刚好。
如今,我很少再喝到家乡地道的面茶了,学校食堂里的面茶饮之味淡,总感觉少了什么。
我时常在想,在这不眠之夜,有多少人和我一樣,望着天边的残月,回忆着那忘不掉的味蕾印记,酸甜苦辣百般滋味皆入梦来。想着想着,一缕思乡愁绪便悄悄爬上眼角,化为泪滑入嘴角,入了肠……
指导老师:刘义德
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如果我说自己在尼日利亚当上了酋长,你一定会觉得惊讶,但这是真的。去年12月23日,我当上了尼日利亚的酋长。在尼日利亚,像我这样的中国酋长并不算多,而我是其中唯一的90后。 我是“幸运酋长一世” 此时的我在尼日利亚东南部克罗斯河州与喀麦隆交界的伊通地区,与中国有7小时时差。这里虽然较为偏远,却是片肥沃的农业区,可可、车前草、椰子、香蕉、玉米、山药……应有尽有,当地还建起了可可研究所。盐湖的盐
自古以来,红豆一直被人们当作相思寄托之物。“红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思。”一首脍炙人口的《相思》,令状如泪、色如血的红豆,成为了铭刻相思之情的最佳信物。且将红豆寄相思,思的是炽热如火的爱恋,思的是相濡以沫的岁月,思的是至死不渝的情怀。那么红豆为什么被人们称为相思豆呢?其中有什么说法呢? 此红豆非彼红豆 说起红豆来,第一反应大概是可以熬粥做豆沙的红小豆。但如果你拿一把红小
“赏景下苏杭,品瓜来甘肃。”在日照强烈、温差大的自然环境下,甘肃的瓜果种类繁多且甘甜,因此这里有“瓜果之乡”的美誉。倘若你有机会在夏秋季节来甘肃,一定要尝尝兰州白兰瓜、静宁苹果、民勤蜜瓜、临泽小枣……它们会带给你口齿留香的无穷回味。除此之外,甘肃各地的特色美食小吃也挑逗着人们的味蕾,兰州牛肉面、陇南洋芋搅团、河西特色面食……食之令人欲罢不能。 关于吃,我们总是有很多故事要说,有很多情感要表达
“银河会面诉衷肠,兰夜过后寄相思”。银河在中国古代又称天河、银汉、星河、星汉、云汉,是横跨星空的一条乳白色亮带。每到农历七月初七,在牛郎织女“鹊桥相会”时,姑娘们就会来到花前月下,抬头仰望星空,寻找银河两边的牛郎星和织女星,希望能看到他们一年一度的相聚,祈祷自己能有称心如意的美满婚姻。而诗人们,也借着银河,抒发着自己关于爱的种种深情。 御街行·秋日怀旧 〔宋〕·范仲淹 纷纷坠叶飘香砌。夜
民勤的蜜瓜声名远扬,我喜爱蜜瓜不仅仅是因为其香甜可口,更是因为蜜瓜里藏着奶奶的往昔。 暮春是种植蜜瓜的最佳时节,人们翻土犁地,然后在平整的地里打上瓜沟铺膜播种,每隔七八天就要浇水,待到夏末秋始就可以收获了。记得小时候,每到蜜瓜上市的季节,家里都会囤下许多蜜瓜。傍晚,凉风习习,于院中摆一小桌,一家人围坐在桌前。桌上是几个沉甸甸的大蜜瓜,充盈饱满,香甜诱人。刀磨得锋利锃亮,干脆利落地立刀下去,蜜
庭前八月梨枣熟,一日上树能千回。 ——题 记 浮云白日,驼铃回响。天边的云啊,你是否还记得家乡那一排排枣树呢? 你看,枝条上的青枣经时光冲刷,霜一打,就红了小脸。也有不少枣精灵禁不住风吹雨打,早早地跳到地上玩耍。一场雨过后,树上的红枣泛着光,诱人极了。树下的小孩仰着下巴,巴巴地望着,想要这个又看向那个,口水咽了又咽。过路人也抵不住誘惑,摘下几颗尝尝。枣树的主人也不吝啬,总会在你兜里多
小时候,每年八月我都会跟着爸爸去打核桃。爸爸爬上茂盛的核桃树,长长的竹竿在他的手中灵活地穿梭于茂密的枝叶间,鸡蛋大小的青皮核桃刷刷地往下落。刚下树的核桃最好吃了,牛奶色的核桃仁吃起来脆生生的,丝丝甜味在口中久久不能散去。 青皮核桃收回家之后要晒上几天,剥去外衣,然后放在竹席上用灶火熏烤。熏好的核桃带着柴火的香气,砸开后果仁呈焦黄色,放在嘴里越嚼越香。每次回老家,临走前奶奶总会做一袋核桃饼给我
小时候,我最喜欢去外婆家了,左邻右舍有不少与我年纪相仿的小孩子。那时,我们最热衷的游戏就是从果树上摘一些叶子,用小刀切成条状当成面条,或者将叶子的汁水挤到一个小水瓶中视为饮料,假装自己在做大餐。 在我的记忆里,外婆家的果树是一棵无比神奇的树——树的一边结的是早酥梨,另一边结的是冬果梨。我总是疑惑为什么一棵树上会结两种果子,外婆给我解释我又听不懂,所以就觉得它定是一棵神仙变出来的树。 八
广厦之间,夜寝仅需六尺;家财万贯,日食不过三餐。以“张国臂掖,以通西域”而得名的张掖精心耕耘着脚下的每一寸土地,获取食物的活动和智慧无处不在。餐桌上的一蔬一饭,舌尖上的一饮一啄,总会被我们津津有味地一一道来。 民生之晨 曙光揭去夜幕的轻纱,吐出灿烂的晨光,街上便迎来了温馨的晨。鸡汤的鲜美、胡椒粉和姜粉的微辣、淀粉的粘稠 ,再配上油炸豆腐丁和几片薄、亮、筋恰如其分的卤肉,一碗色香味俱全的臊面
红枣寄乡思,赤诚绕枝丫。愿君多采撷,此物亦相思。 “家乡那棵红枣树,伴着我曾住过的老屋,有过多少童年的往事,记着我走过的路……”爸爸常唱的《红枣树》总能勾起我对这片土地深深的眷恋。 “赤诚玛瑙绕枝头,花开娇艳蜂繁忙。绿色生态红色梦,红枣开启致富路。”临泽红枣“红宝石”的美誉当之无愧,家乡的发展多亏了它。人们爱枣、种枣,红红火火地发展枣的事业,建立枣的品牌和文化,枣也真情回报着辛勤的人们