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芦荟属百合科多年生多肉植物，原作为药用收入药典，具有美容、护肤、护齿等功能。新鲜的叶片胶汁涂在皮肤表皮能有效地防止或治疗灼伤及太阳黑子损伤，对抑制癌细胞的发生具有一定的保健功能。自1995年广州美食节后，它以品质柔嫩，风味独特，被作为各种名贵配菜和汤菜搬上餐桌，有“保健蔬菜”之王，“名贵特菜”之冠的美誉，目前在我国部分地区作为新兴绿色蔬菜开发种植。 芦荟喜暖畏寒、怕水渍，气温在20～25℃时最适于生长，5℃以下生长受阻，0℃以下生长遭受冻害。耐旱，易管理，在自然条件下，如半年无雨，叶片生长受阻，一旦遇雨水