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本文通过对生产车间所用的消毒剂、清洗剂在牛乳中不同浓度下使用慢抗一微生物法对样品进行检测，确定了消毒剂、清洗剂在牛奶制品中抗生素检测过程中的干扰情况。
消毒剂、清洗剂对牛奶制品（慢抗-微生物法）抗生素检测结果的影响
【摘 要】
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本文通过对生产车间所用的消毒剂、清洗剂在牛乳中不同浓度下使用慢抗一微生物法对样品进行检测，确定了消毒剂、清洗剂在牛奶制品中抗生素检测过程中的干扰情况。
【机 构】
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蒙牛乳业银川有限公司
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2013年11期
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