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为了提高娟姗牛产奶量及乳品质,试验大幅度增加日粮中的豆粕用量,使粗蛋白水平由15.336%提高到18.142%,干物质由16.949 kg/d提高到18.689 kg/d,共饲喂75 d。结果表明:产奶量极显著增加(P<0.01),乳蛋白显著提高(P<0.05)。说明用豆粕提高日粮蛋白水平可以提高娟姗牛的产奶量和乳品质。