自由基及马拉帝(Maillard)反应对衰老的协同作用

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自由基及马拉帝(Maillard)反应对衰老的协同作用[英]/KristalB.S,YUB.P./JGerontol.1992,47(4).(B107~B114).关于衰老的大多数现代理论认为衰老主要是因为细胞成份的结构及功能改变,其中最为普遍接受的... Synergy of Free Radicals and Maillard Response on Aging [英] / KristalB. S, YUB. P. / JGerontol. 1992,47 (4). (B107 to B114). Most modern theories about aging believe that aging is primarily due to changes in the structure and function of cellular components, the most commonly accepted of them ...
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