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介绍桂菜发展现状及存在的问题,指出建立桂菜标准体系对桂菜品牌推广具有重要意义,初步构建桂菜标准体系结构,提出建设的主要内容,并给出建设实施方案建议。
构建桂菜标准体系的思考
【摘 要】
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介绍桂菜发展现状及存在的问题,指出建立桂菜标准体系对桂菜品牌推广具有重要意义,初步构建桂菜标准体系结构,提出建设的主要内容,并给出建设实施方案建议。
【机 构】
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广西经贸职业技术学院,71332部队医院
【出 处】
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广西教育
【发表日期】
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2016年23期
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