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随着全球经济一体化趋势的加剧,各国之间的出口贸易往来愈加密切,特别是近年来,我国经济飞速发展,食品行业也由小变大、由弱变强,成为我国国民经济的重要支柱产业,在这一新的历史起点和背景下,食品行业更要积极加强对外贸易交流以把先进经验引进来、让优秀产品走出去。英语作为世界上使用最广泛的一种媒介语言,也是我国食品行业掌握世界食品科技发展和加快现代化建设的重要手段。