创新理念为食品包装添魅力

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  食品包装不仅承载着盛装和保护食品的使命,还应在对环境影响程度最小的前提下,为消费者提供最大的方便性和易用性。自立袋、拉链袋、盒中袋凭借其方便性、易用性、优异的货架展示性和环保性,在食品包装领域异军突起。下面,笔者就以这三种创新设计的软包装为例,重点介绍其设计特点及应用前景。
  自立袋:货架展示效果达到极致
  自立袋是一种底部具有水平支撑结构的软包装袋,其无需倚靠任何支撑物且无论包装袋是否开启都能实现自行站立。相比传统的枕形袋,自立袋具有极佳的货架展示性,特别适合大型购物中心、超级卖场的陈列展示,有助于提高产品档次。而且,通过在包装袋上增加吸嘴、螺旋盖等辅助装置,自立袋还具有食用方便和再次密封保鲜的功能。此外,为了满足个性化的消费需求,自立袋还可以增加个性化的设计元素,如提手、曲线轮廓、可再封拉链等,从而大大提升消费者的购买欲。更值得一提的是,自立袋在生产、运输和仓储成本上都明显低于金属罐、塑料瓶和玻璃瓶,这愈发显现出自立袋的成本优势。
  凭借诸多优势,目前自立袋已在食品、果汁饮料、可吸果冻、调味品、宠物食品等包装中得到了广泛应用。近年来,一些非食品(如洗涤用品、日用品、化妆品、医药用品等)行业也开始逐渐应用自立袋。相信随着国内包装企业对自立袋认识的不断提高,自立袋的应用领域将更加广阔。
  拉链袋:可再封技术提升消费便利性
  拉链袋是指在原有软包装袋的基础上增加一个拉链,从而为包装袋增添可再封的功能,使消费者对未食用完的食品进行重复密封。这个创意起源于美国Zip-Pak公司,自20世纪50年代起,该公司便开始研究可再封拉链包装,专门为食品行业提供可再封包装解决方案,截至目前其已相继开发了200多个专利拉链包装。在欧美等发达国家和地区,拉链袋已广泛应用于肉类、奶酪、冷冻食品、坚果、糖果和糕点等食品包装领域。为了开拓中国市场,Zip-Pak公司于2008年在上海设立了办事处,这预示着中国市场将会出现越来越多的可再封拉链袋。
  目前,用于食品包装的拉链袋主要包括三大系列:压合式、滑块式和拉链条式。这三大系列拉链袋的共同特点是:在拉链内侧采用了独特的“Peel-Seal”封口技术,在包装开启之前,这层封口能将食品与袋口有效隔开,以保证拉链的卫生性和食品的品质;而封口一旦撕开,便无法还原,因此,还可以由封口的完好与否来判断包装是否被盗启,从而有效保障内装食品的安全性。
  最近,Zip-Pak公司推出了一款ZIP-PAK Retort耐蒸煮系列拉链袋,该拉链袋的独特之处在于其采用了新型的聚丙烯拉链,且拉链下侧连接有一个凸起的边,可保证高温蒸煮时包装袋的密封性,从而确保内装食品的品质,这一产品将可再封技术的优势延伸到了蒸煮食品包装领域。此外,为满足消费市场的个性化需求,拉链袋“家族”不断有新成员出现,如与自立袋融为一体的横向拉链袋、适合奶粉等粉末状食品的防粉拉链袋,以及防水拉链袋、可降解拉链袋等。
  盒中袋:软硬包装的完美组合
  顾名思义,盒中袋就是将软包装袋置于包装盒(如纸盒、木盒、金属盒等)内而形成的一种独特的包装形式。盒中袋最早出现在澳大利亚,主要用于葡萄酒包装,由于其兼具软、硬包装的优点(内袋阻隔性好,外盒储运方便),因此被认为是软、硬包装的完美组合。
  传统的葡萄酒、果汁等饮品包装在开启后大多无法进行有效保存,必须在极短的时间内饮用完,否则就会被氧化而失去原有的口味。而盒中袋恰好解决了这一问题,其配有专门的阀门,在饮用时打开阀门即可,完全不用担心空气的侵入。因此,采用盒中袋包装的葡萄酒、果汁等饮品,在开启后还可以再存放30~60天,在此期间消费者可以任意饮用,大大提高了消费者的便利性。同时,盒中袋不仅避免了玻璃瓶在运输和使用过程中的破损问题,大大提高了安全性,而且自重轻,可节省80%的原辅材料,包装综合成本低。最重要的是,盒中袋所用包装材料为纸板和可回收的塑料薄膜,使用后易于分离和回收,可实现循环再利用,完全符合当今绿色环保的要求。
  目前,盒中袋在国外已作为葡萄酒、饮用水、食用油等产品的包装解决方案之一,并占有一定的市场份额。虽然盒中袋在我国起步较晚,但前景非常乐观,一旦被市场认可,将有十分广阔的发展空间。
  
  作为新型的软包装形式,自立袋、拉链袋、盒中袋虽然在我国的发展时间不长,但目前已呈现出良好的发展势头。我们有理由相信,在不久的将来,这些创新的软包装形式将在食品包装领域得到越来越广泛的应用。
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