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在对高职酒店管理专业顶岗实习现状与问题剖析的基础上,论述建立指导性实习方案的必要性,并梳理高职酒店管理专业的顶岗实习关键要素,确立实习目标、时间、条件、内容、成果、评价、管理的"七要素",为高职院校酒店管理专业提供了顶岗实习的管理和评价参考依据。
高职酒店管理专业顶岗实习方案的研究与实践
【摘 要】
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在对高职酒店管理专业顶岗实习现状与问题剖析的基础上,论述建立指导性实习方案的必要性,并梳理高职酒店管理专业的顶岗实习关键要素,确立实习目标、时间、条件、内容、成果
【机 构】
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无锡商业职业技术学院
【出 处】
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江西电力职业技术学院学报
【发表日期】
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2020年10期
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