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巴氏奶or常温奶 怎么选
巴氏奶or常温奶 怎么选
来源 :江苏卫生保健:今日保健 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qqqqqqwer
【摘 要】
:
你爱喝牛奶吗?中国居民膳食指南推荐每天喝300毫升牛奶(或等量奶制品),大约相当于一玻璃杯。牛奶营养丰富,每100毫升奶大约有100毫克的钙和3克左右的乳蛋白。但是市场上那么多奶
【作 者】
:
钟凯
【机 构】
:
国家食品安全风险研究中心
【出 处】
:
江苏卫生保健:今日保健
【发表日期】
:
2016年10期
【关键词】
:
or
乳蛋白
超高温灭菌
营养成分
原奶
蛋白质变性
灭菌处理
冷藏柜
冷链
巴斯德
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你爱喝牛奶吗?中国居民膳食指南推荐每天喝300毫升牛奶(或等量奶制品),大约相当于一玻璃杯。牛奶营养丰富,每100毫升奶大约有100毫克的钙和3克左右的乳蛋白。但是市场上那么多奶及奶制品,你选哪种?超市里见到最多的是液态奶,有摆在商品货架上的盒装常温奶。
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