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麦草碱木素在碱催化下经脱甲基改性可提高其反应活性。本文采用元素分析，扫描电镜，凝胶色谱，＾１Ｈ－ＮＭＲ和＾１３Ｃ－ＮＭＲ波谱较系统地研究脱甲基改性麦草碱木素化学组成，向观表面形态和化学结构的变化。研究结果表明，脱甲基活化改性后，麦草碱木素的甲氧基含量由１０．３％降至６．０９％，而酚羟基和羧基含量分别由２．９８％和４．５８％增至５．５１％和７．１０％。脱甲基入性后氧元素含量下降，改性麦草碱木素的微观