中小型面粉厂技术改造途径探讨

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在改革开放的20多年中以农用磨粉机组为主的简易式小型面粉厂遍及我国大江南北,各类不同规模档次的成套机组设备不仅在国内的广大农村、边远城镇及牧区遍地开花,甚至在国外欠发达及不发达国家亦存在巨大市场.然而纵观现有各类中小型面粉成套机组制粉设备工艺技术十分落后,据不完全统计国内约4万家,这类厂由于在工艺技术装备存在的先天不足,其产品质量差、吨粉电耗高、出粉率低、生产成本高、卫生标准低,使其产品无法在市场上生存.由于工艺技术装备的落后,其高生产成本、低产品质量和低经济效益已威胁到这类厂的生存发展,使其在激烈的市场竞争中处于瘫痪或半瘫痪状态,亟待技术升级和改造.
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