论文部分内容阅读
宝宝3岁了,生活和学习都迈入了一个全新的阶段,他的思考力、观察力、抵抗力、活动力也开始全面增强。随着新陈代谢的改变,宝宝对于各方面营养的需求也变得更多元。除了日常饮食,奶制品依然是这个年龄段宝宝重要的营养来源。
奶制品是必需品
学龄前儿童的膳食必须是由多种食物组成的平衡膳食,这样才能满足其对各种营养素的需要。但研究发现,我国儿童的膳食构成尚不尽人意,食物品种单调,营养和能量不足,特别是蛋白质、维生素C、锌、钙等,某些营养素如维生素A摄入量缺乏甚至高达80%以上,对尚在生长发育中的宝宝非常不利。
其实,3岁以上宝宝依然处于迅速生长发育关键期,新陈代谢旺盛,对营养素的需求量高于成人,日常膳食并不能完全满足宝宝的营养需求。
《中国居民膳食指南》指出“奶类是一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值很高的天然食品。对处于快速生长发育阶段的学龄前儿童,应鼓励每日饮奶。”
选择优质奶制品
市场上奶制品种类繁多,常见的有鲜牛奶、儿童奶(调制乳)、配方奶、酸奶、含乳饮料等等。哪类奶制品的营养更全面?含量更充足?更适合宝宝尚不完善的消化吸收功能?
配方奶营养素种类更高
人体每日需要摄入的营养成分约为42种。大多数学龄前儿童配方奶营养成分高达40种,是普通儿童奶制品或鲜奶的2~3倍。配方奶以优质牛奶为原料,额外科学添加关键营养素如均衡比例DHA/AA、含高品质α-乳清蛋白、叶黄素、可溶性膳食纤维、牛磺酸、胆碱等,营养更全面。而普通儿童奶制品或鲜奶营养素种类有限,相比而言,配方奶更能充分满足宝宝高营养需求。
配方奶营养素含量更高
宝宝3岁后,有些妈妈索性把他的饮食也“成人化”了。其实,“小大人”依然处于迅速生长发育关键期,新陈代谢旺盛,对营养素的需求量高于成人,如能量约2倍,蛋白质约2.5倍。《中国居民膳食指南》指出“普通液态奶和普通奶粉中铁、锌、硒、维生素A、维生素D的含量不充分,几乎不含DHA和ARA,低聚糖(益生元)的含量也很低”。
配方奶是根据宝宝所需营养的比例特别定制,在以牛奶为原料的基础上科学提升了部分营养素的含量,弥补了普通液态奶和普通奶粉的不足,为宝宝提供充足的营养。
配方奶更易消化吸收
3岁左右的宝宝消化功能不够成熟,但身体需承担相对大量的消化、吸收工作,易发生消化功能紊乱。
不同于普通儿童奶制品或鲜奶20%:80%的清酪蛋白比,配方奶特别调整清酪蛋白比至40%:60%,其中乳清蛋白的含量高达40%,特别是高质量α-乳清蛋白,是儿童奶约2.4倍。α-乳清蛋白富含人体必需氨基酸,经胃酸作用后会形成比较蓬松、结构比较细软而易消化的絮状凝乳。而酪蛋白是一种大分子的蛋白质,在胃中被胃酸作用后形成的是比较大和结实的块状,不易被宝宝消化吸收,而且高含量的磷还会影响钙的吸收。
其次,最好选择易清洗的杯子,以宽口径的杯子为宜,造型新奇的杯子可能好看,但如果会影响清洗程度的话,不宜选用。此外,可以选择吸管、直饮两用杯,在初期可以先用吸管杯,待宝宝适应一段时间后再逐步过渡至直接用水杯喝奶。
宝宝的成长离不开父母的陪伴,同样,选择适合宝宝的奶制品,坚持健康的饮奶方式,给他全面、均衡的营养更是能让他受益一生。掌握3岁宝宝饮奶全攻略,让他在面对新的挑战时更加出色!
坚持健康喝奶
对3岁的宝宝来说配方奶依然是成长过程中不可或缺的营养来源,所以,培养宝宝健康喝奶的习惯也就显得尤为重要。
从源头杜绝不健康饮品
《中国居民膳食指南》指出“目前市场上许多含糖饮料和碳酸饮料多含有葡萄糖、碳酸、磷酸、咖啡因等物质,过多地饮用不仅会影响宝宝的食欲,易发生龋齿,而且还会造成能量摄入过多引发肥胖,不利于宝宝的健康成长”。
所以,妈妈需从源头杜绝不适合宝宝饮用的饮品。饮料中漂亮的颜色、香甜的味道大多是用食品添加剂调配出来的,其本身并没有任何营养价值,某些添加剂甚至不利于人体健康。
认识奶瓶性龋齿
很多宝宝到了2、3岁还抱着奶瓶喝奶,其实这是相当不好的。长期使用奶瓶易造成奶瓶性龋齿,还会影响到他今后的幼儿园生活。奶瓶性龋齿是幼儿最常见的口腔疾病之一,宝宝吮吸奶嘴时,奶类容易直接附着在牙齿表面,而奶类中的可发酵糖类长时间滞留在牙齿周围,经变形链球菌利用后产生酸,久而久之会导致牙齿脱钙、牙冠剥脱,形成黑色的残根或牙渣,从而引发“奶瓶龋”。宝宝患上奶瓶性龋齿,不仅会牙疼,严重时还会发生牙髓炎、牙周脓肿等并发症,危害全身健康。
不要小奶瓶
为你的宝贝准备一个他喜爱的小奶杯吧!让宝宝自己挑选一个他喜爱的杯子,并告诉他这是专属于他的小奶杯,其他人都不能用。
为宝宝挑选合适的奶杯也是大有讲究哦。首先,得从材质上进行甄别。一些塑料奶杯在高温环境下会分解出有毒物质,如二噁英、双酚A,要选择符合食用级标准的奶杯,购买时可以闻一闻,有任何异味都不应购买,同时关注奶杯外包装的标识,认清材质是否安全。
奶制品是必需品
学龄前儿童的膳食必须是由多种食物组成的平衡膳食,这样才能满足其对各种营养素的需要。但研究发现,我国儿童的膳食构成尚不尽人意,食物品种单调,营养和能量不足,特别是蛋白质、维生素C、锌、钙等,某些营养素如维生素A摄入量缺乏甚至高达80%以上,对尚在生长发育中的宝宝非常不利。
其实,3岁以上宝宝依然处于迅速生长发育关键期,新陈代谢旺盛,对营养素的需求量高于成人,日常膳食并不能完全满足宝宝的营养需求。
《中国居民膳食指南》指出“奶类是一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值很高的天然食品。对处于快速生长发育阶段的学龄前儿童,应鼓励每日饮奶。”
选择优质奶制品
市场上奶制品种类繁多,常见的有鲜牛奶、儿童奶(调制乳)、配方奶、酸奶、含乳饮料等等。哪类奶制品的营养更全面?含量更充足?更适合宝宝尚不完善的消化吸收功能?
配方奶营养素种类更高
人体每日需要摄入的营养成分约为42种。大多数学龄前儿童配方奶营养成分高达40种,是普通儿童奶制品或鲜奶的2~3倍。配方奶以优质牛奶为原料,额外科学添加关键营养素如均衡比例DHA/AA、含高品质α-乳清蛋白、叶黄素、可溶性膳食纤维、牛磺酸、胆碱等,营养更全面。而普通儿童奶制品或鲜奶营养素种类有限,相比而言,配方奶更能充分满足宝宝高营养需求。
配方奶营养素含量更高
宝宝3岁后,有些妈妈索性把他的饮食也“成人化”了。其实,“小大人”依然处于迅速生长发育关键期,新陈代谢旺盛,对营养素的需求量高于成人,如能量约2倍,蛋白质约2.5倍。《中国居民膳食指南》指出“普通液态奶和普通奶粉中铁、锌、硒、维生素A、维生素D的含量不充分,几乎不含DHA和ARA,低聚糖(益生元)的含量也很低”。
配方奶是根据宝宝所需营养的比例特别定制,在以牛奶为原料的基础上科学提升了部分营养素的含量,弥补了普通液态奶和普通奶粉的不足,为宝宝提供充足的营养。
配方奶更易消化吸收
3岁左右的宝宝消化功能不够成熟,但身体需承担相对大量的消化、吸收工作,易发生消化功能紊乱。
不同于普通儿童奶制品或鲜奶20%:80%的清酪蛋白比,配方奶特别调整清酪蛋白比至40%:60%,其中乳清蛋白的含量高达40%,特别是高质量α-乳清蛋白,是儿童奶约2.4倍。α-乳清蛋白富含人体必需氨基酸,经胃酸作用后会形成比较蓬松、结构比较细软而易消化的絮状凝乳。而酪蛋白是一种大分子的蛋白质,在胃中被胃酸作用后形成的是比较大和结实的块状,不易被宝宝消化吸收,而且高含量的磷还会影响钙的吸收。
其次,最好选择易清洗的杯子,以宽口径的杯子为宜,造型新奇的杯子可能好看,但如果会影响清洗程度的话,不宜选用。此外,可以选择吸管、直饮两用杯,在初期可以先用吸管杯,待宝宝适应一段时间后再逐步过渡至直接用水杯喝奶。
宝宝的成长离不开父母的陪伴,同样,选择适合宝宝的奶制品,坚持健康的饮奶方式,给他全面、均衡的营养更是能让他受益一生。掌握3岁宝宝饮奶全攻略,让他在面对新的挑战时更加出色!
坚持健康喝奶
对3岁的宝宝来说配方奶依然是成长过程中不可或缺的营养来源,所以,培养宝宝健康喝奶的习惯也就显得尤为重要。
从源头杜绝不健康饮品
《中国居民膳食指南》指出“目前市场上许多含糖饮料和碳酸饮料多含有葡萄糖、碳酸、磷酸、咖啡因等物质,过多地饮用不仅会影响宝宝的食欲,易发生龋齿,而且还会造成能量摄入过多引发肥胖,不利于宝宝的健康成长”。
所以,妈妈需从源头杜绝不适合宝宝饮用的饮品。饮料中漂亮的颜色、香甜的味道大多是用食品添加剂调配出来的,其本身并没有任何营养价值,某些添加剂甚至不利于人体健康。
认识奶瓶性龋齿
很多宝宝到了2、3岁还抱着奶瓶喝奶,其实这是相当不好的。长期使用奶瓶易造成奶瓶性龋齿,还会影响到他今后的幼儿园生活。奶瓶性龋齿是幼儿最常见的口腔疾病之一,宝宝吮吸奶嘴时,奶类容易直接附着在牙齿表面,而奶类中的可发酵糖类长时间滞留在牙齿周围,经变形链球菌利用后产生酸,久而久之会导致牙齿脱钙、牙冠剥脱,形成黑色的残根或牙渣,从而引发“奶瓶龋”。宝宝患上奶瓶性龋齿,不仅会牙疼,严重时还会发生牙髓炎、牙周脓肿等并发症,危害全身健康。
不要小奶瓶
为你的宝贝准备一个他喜爱的小奶杯吧!让宝宝自己挑选一个他喜爱的杯子,并告诉他这是专属于他的小奶杯,其他人都不能用。
为宝宝挑选合适的奶杯也是大有讲究哦。首先,得从材质上进行甄别。一些塑料奶杯在高温环境下会分解出有毒物质,如二噁英、双酚A,要选择符合食用级标准的奶杯,购买时可以闻一闻,有任何异味都不应购买,同时关注奶杯外包装的标识,认清材质是否安全。