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鲁菜新作
鲁菜新作
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lsj111
【摘 要】
:
玲珑虾片原料:大海虾20只(约600克)鸡蛋清1个 精盐、姜葱汁、料酒、味精、干湿淀粉、清汤、葱姜油、色拉油各适量 西兰花少许 胡萝卜玲珑小球8个
【作 者】
:
王新华
王新文
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2003年2期
【关键词】
:
鲁菜
菜肴
创新
制作
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玲珑虾片原料:大海虾20只(约600克)鸡蛋清1个 精盐、姜葱汁、料酒、味精、干湿淀粉、清汤、葱姜油、色拉油各适量 西兰花少许 胡萝卜玲珑小球8个
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