【摘 要】
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本文采用电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP—AES）测定12种市售茶叶经沸水浸泡的茶叶水中的铝含量。经实验测试12种茶叶水中的铝含量均在安全摄入量范围内，铝在不同种类的茶叶水中
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本文采用电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP—AES）测定12种市售茶叶经沸水浸泡的茶叶水中的铝含量。经实验测试12种茶叶水中的铝含量均在安全摄入量范围内，铝在不同种类的茶叶水中溶出量不同，在同一种茶叶经沸水浸泡后的一泡、二泡、三泡液中溶出量也不同。本文实验结果为进一步研究茶叶中铝含量提供了资料及数据，也为健康饮茶提供有益参考。
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