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木质纤维素作为地球上储量最丰富的可再生资源之一，可用于生产燃料乙醇，以减少人类对石化资源的依赖。酶水解作为重要步骤之一，自然引起了国内外的广泛关注。但由于酶水解是一个复杂的异质多相反应过程，很难用一个简单的模型对其进行表征。分形理论作为一种研究方法，直接从非线性复杂系统人手去认识其内在规律，更为客观、真实地反映了事物的内在本质。本文阐述了木质纤维素酶水解分形动力学的研究现状，并在此基础上对其应用前景进行展望。