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8月18日
探秘名声在外的薰衣草 薰衣草被称为“香草皇后”，是一种既高雅又具有较高经济价值的作物。它萃取出的精油也被现代人加入到香水、香皂、洗发水等日常用品和一些美容产品中。
据了解，目前新疆伊犁地区种植的几乎都属于狭叶薰衣草，叶片狭窄如针状。这种品种香味比较传统，提取的精油市场也比较认可，所以在伊犁是主栽品种之一。薰衣草的第二季花精油含量相对较低，但同样具有宜人的清香。于是，人们把这些花晾晒成干花以后，做成具有宁神镇静等功效的小香包、枕头等产品，开辟了新的市场。
现在在伊犁河谷，从事薰衣草产业的企业达到30多家，各种薰衣草相关产品更是达到数百种。（联系电话： 0991-3843777）
8月19日
黑色葡萄俏市场 巨玫瑰俗称香葡萄，因其具有浓郁的玫瑰香味而得名。其果实虽然偏软，不耐储运，但在江西新余，多被种植在城市近郊，主要以本地采摘的形式销售，保证了成熟后颜色深紫，果实脆甜、松软，口味香甜等特点，从而卖上了好价钱。而夏黑、藤稔等具有早熟、抗病、耐储运等特点的葡萄则更受外地客商青睐。随着新余葡萄对外名气的扩大，每年来此订货的客商也不断增多，现在新余葡萄在拓宽了武汉、长沙、南昌、广州等地市场的同时，种植面积也在不断增加。
8月22日
探秘天山雪蟹 重播2008年11月3日的节目。
搬家的莲雾 莲雾，又名洋蒲桃、天桃。莲雾的皮特别薄，几乎整体都可以食用，而且水分特别充足，清甜爽脆，尤其适合夏季食用。莲雾还具有清热解暑、开胃爽口的功效，并且含糖量比较适中，适合中老年人食用。四川攀枝花的气候条件跟台湾相近，也适宜种植莲雾。
当地人说，近几年攀枝花从台湾引进了多种水果，这其中，莲雾的引种最为成功。不过，由于数量少，供不应求，莲雾价格比较高。（联系电话：13628163133）
8月23日
甜度高的精河枸杞 枸杞是一味名贵的中药，具有润肺、补气、养血、明目的功效，一直被人们视为保健养生的上好补品。精河枸杞圆润，皮薄肉厚，口感非常好，最明显的特点就是含糖量比较高。经过检测,干果总糖量可以达到51%左右，外地的枸杞总糖量一般在47%左右。
精河枸杞之所以品质好，除了特殊的地理和气候条件外,科学的管理和品种的良种化也是不可忽视的重要因素。如今，精河县的种植户已不再把枸杞鲜果直接铺撒在地上晾晒，而是借助于木制或竹制的台面作为晾晒工具，一方面可以保证通风透气，以免枸杞果腐烂变质；另一方面又在一定程度上保证了枸杞果的卫生。
独特的自然环境、科学化的管理、品种的良种化，再加上在晾晒和销售上尽量做到精细化操作，从而使得精河的枸杞稳占了一定的市场份额。可以说，精河的枸杞产业是越来越红火了，种植面积达到8000公顷，总产量达到1.3万吨，总产值突破5亿元。（联系电话:13519976958）
8月24日
探秘崛起的黑蜂产业 新疆黑蜂的抗寒能力强，易于饲养，蜂农在饲养过程中成本比较低。因为蜜源植物里有中草药，所以尼勒克县黑蜂所产的蜂蜜味道香甜微苦，口感独特，并且矿物质、有机酸、蛋白质、维生素和酶等营养成分丰富，受到消费者的欢迎。据了解，2006年新疆黑蜂被列入农业部《国家级畜禽遗传资源保护名录》。为保证新疆黑蜂的品种优势，提高蜂农的收益，当地种蜂场在科研机构的帮助下，正大力进行品种的提纯复壮。目前尼勒克县已完成1.3万公顷有机蜂产品基地的认证。2010年，全县年产蜂蜜690吨、王浆14吨、花粉23吨，实现蜂业产值5238万元。(联系电话：13094069911)
散养的鸽子好赚钱 瓦灰土鸽的翅长，飞行肌肉强壮，因此飞行迅速而有力；野外觅食的能力很强，一般吃些谷物、水果、干果和草。鸽子在散养的环境中生活，类似于生活在旷野里，既能得到充足的阳光，又能得到飞行锻炼。另外，定时、定点、定量供应饲料，也是大棚养鸽的最大优点，鸽子边吃边锻炼，食欲大增，身体自然长得快。瓦灰土鸽属于高产的鸽子，一年可繁殖10对左右，而且长势快，破壳后经20天左右就能长到0.5公斤。乳鸽的肉质不仅鲜美，而且营养丰富，有较高的药用价值。在各种肉类中，鸽肉含蛋白质最丰富，而脂肪含量极低，消化吸收率高达95%以上。
新疆疏勒县作为维吾尔族文化底韵浓厚的古城，每年都要迎来国内外成千上万的游客，游客们来这里旅游观光的同时，品尝具有独特民族风味的“烤乳鸽”，也成为一项重要内容。（联系方式： 0998-6571201 18099565832）
8月25日
探秘康熙爱吃的哈密瓜 新疆是著名的瓜果和歌舞之乡，每到瓜果成熟的季节，人们便会载歌载舞，庆祝丰收。现在哈密市通过杂交育种培植出的哈密瓜品种已经达到128种，哈密人即使每天换着口味轮流吃，也得花个小半年才能吃个遍。现在，当地人还相继开发出了哈密瓜干、哈密瓜泡菜系列等许多深加工产品。（联系电话：0902-6990065 6990035）
南瓜变餐具 南瓜做餐具，除了筷子外，几乎所有常见的餐具都能用南瓜雕刻出来。这些自然、美观、具有实用性的一次性南瓜餐具，让消费者大饱眼福，不同的南瓜餐具造型配上不同形状的菜品搭配出美感又具美味的菜肴，不仅丰富了菜品种类，还吸引了更多的游客前来观光、采摘。据估算，南瓜做成餐具比单纯出售南瓜效益至少提升了20%。如今，还是那1000多米的南瓜长廊，带来的却是过去10多倍的经济收入。（联系电话： 13681303933）
8月26日
吐鲁番的无核白葡萄 无核白葡萄既能鲜食又能制干，销路好，产量高。其最大的特点就是没有核、糖度高，鲜食口感非常好。鲜葡萄是颜色越绿品质越好，制成葡萄干以后也是颜色越绿价格越高。吐鲁番气候干燥，常刮干热风，葡萄挂在晾房里就可以晾出碧绿清甜的无核白葡萄干。据了解，葡萄从收获到晾成干，需要30～40天。（联系电话： 0995-8611618）
卖价高的黄蜜葡萄 黄蜜葡萄又叫黄玉葡萄。其含糖量高达20度以上，可溶性固形物18%，籽少肉厚，口感甜爽。把干爽的葡萄逐个捏碎，放入容器中，密闭放置。发酵5~6天后扎孔放出气体继续密封，再过一周左右就可以滤出杂质供人饮用了。因为黄蜜葡萄含糖量比较高，所以酿葡萄酒时一般不用加糖。目前浙江省嘉兴市葡萄种植面积有1300多公顷，其中黄蜜葡萄130多公顷，葡萄采摘游成了当地葡萄种植户的一项重要收入。（联系电话：0573～84667666 84665777）
8月29日
探秘矮马 重播2011年4月22日的节目。
8月30日
草原的散养柴鸡 据了解，华北柴鸡活泼好动，适应能力强。从小鸡出壳到放养结束，一般长达半年的时间。与普通肉鸡相比，草原上散养的华北柴鸡汤色发亮发黄，肉质泛红。据测定：草原上散养的柴鸡高蛋白低脂肪，每百克鸡肉中含蛋白质23.3克，脂肪只有10.1克，并富含钙、磷、锌和多种维生素等营养物质。（联系电话：18911065688）
探秘“九斤鸡” 景阳鸡，因为能长到近5公斤重，所以当地老百姓都称它为九斤鸡。因为它具有乌骨鸡的血统，所以它的皮是黑色的，由于长期散养，皮下脂肪含量比当地土鸡还要少，并具有很强的滋补功能，对头晕目眩、气血两虚、体质虚弱者有一定的食疗作用。现在的景阳镇，当地的农家乐都看准景阳鸡的独特之处，推出以景阳鸡为主的各式农家菜，来吸引消费者。
景阳鸡是湖北省建始县景阳镇的特有珍稀地方品种，已经有300多年的历史，目前年出栏20万只，年产值达到2000多万元。（联系电话： 0718～378116613477236155）
8月31日
善变的凤头姜 凤头姜因像凤凰的头冠而得名。2008年，由国家质检总局认定为地理标志保护产品。湖北省来凤县的凤头姜不仅品质非常优秀，而且通过加工成糟姜、姜粉、姜糖，还促进了凤头姜的种植生产，也扩大了姜的消费人群，给当地带来了可观的经济效益。（联系电话： 0718—6293188 13310540201）
赚钱的大芒果 攀枝花地处干热河谷，光热资源丰富，适合种植芒果，吉禄是晚熟的品种之一，在每年的8、9月份上市。吉禄的平均单果重在250克左右。如今，利用当地独特的气候条件发展起来的晚熟芒果，在攀枝花已经成为第一大水果。（联系电话： 0812-3337433）
（查询以上节目信息可拨打本刊电话： 0791-86615241，或拨打中央电视台七套《每日农经》栏目电话： 010-82101760）
探秘名声在外的薰衣草 薰衣草被称为“香草皇后”，是一种既高雅又具有较高经济价值的作物。它萃取出的精油也被现代人加入到香水、香皂、洗发水等日常用品和一些美容产品中。
据了解，目前新疆伊犁地区种植的几乎都属于狭叶薰衣草，叶片狭窄如针状。这种品种香味比较传统，提取的精油市场也比较认可，所以在伊犁是主栽品种之一。薰衣草的第二季花精油含量相对较低，但同样具有宜人的清香。于是，人们把这些花晾晒成干花以后，做成具有宁神镇静等功效的小香包、枕头等产品，开辟了新的市场。
现在在伊犁河谷，从事薰衣草产业的企业达到30多家，各种薰衣草相关产品更是达到数百种。（联系电话： 0991-3843777）
8月19日
黑色葡萄俏市场 巨玫瑰俗称香葡萄，因其具有浓郁的玫瑰香味而得名。其果实虽然偏软，不耐储运，但在江西新余，多被种植在城市近郊，主要以本地采摘的形式销售，保证了成熟后颜色深紫，果实脆甜、松软，口味香甜等特点，从而卖上了好价钱。而夏黑、藤稔等具有早熟、抗病、耐储运等特点的葡萄则更受外地客商青睐。随着新余葡萄对外名气的扩大，每年来此订货的客商也不断增多，现在新余葡萄在拓宽了武汉、长沙、南昌、广州等地市场的同时，种植面积也在不断增加。
8月22日
探秘天山雪蟹 重播2008年11月3日的节目。
搬家的莲雾 莲雾，又名洋蒲桃、天桃。莲雾的皮特别薄，几乎整体都可以食用，而且水分特别充足，清甜爽脆，尤其适合夏季食用。莲雾还具有清热解暑、开胃爽口的功效，并且含糖量比较适中，适合中老年人食用。四川攀枝花的气候条件跟台湾相近，也适宜种植莲雾。
当地人说，近几年攀枝花从台湾引进了多种水果，这其中，莲雾的引种最为成功。不过，由于数量少，供不应求，莲雾价格比较高。（联系电话：13628163133）
8月23日
甜度高的精河枸杞 枸杞是一味名贵的中药，具有润肺、补气、养血、明目的功效，一直被人们视为保健养生的上好补品。精河枸杞圆润，皮薄肉厚，口感非常好，最明显的特点就是含糖量比较高。经过检测,干果总糖量可以达到51%左右，外地的枸杞总糖量一般在47%左右。
精河枸杞之所以品质好，除了特殊的地理和气候条件外,科学的管理和品种的良种化也是不可忽视的重要因素。如今，精河县的种植户已不再把枸杞鲜果直接铺撒在地上晾晒，而是借助于木制或竹制的台面作为晾晒工具，一方面可以保证通风透气，以免枸杞果腐烂变质；另一方面又在一定程度上保证了枸杞果的卫生。
独特的自然环境、科学化的管理、品种的良种化，再加上在晾晒和销售上尽量做到精细化操作，从而使得精河的枸杞稳占了一定的市场份额。可以说，精河的枸杞产业是越来越红火了，种植面积达到8000公顷，总产量达到1.3万吨，总产值突破5亿元。（联系电话:13519976958）
8月24日
探秘崛起的黑蜂产业 新疆黑蜂的抗寒能力强，易于饲养，蜂农在饲养过程中成本比较低。因为蜜源植物里有中草药，所以尼勒克县黑蜂所产的蜂蜜味道香甜微苦，口感独特，并且矿物质、有机酸、蛋白质、维生素和酶等营养成分丰富，受到消费者的欢迎。据了解，2006年新疆黑蜂被列入农业部《国家级畜禽遗传资源保护名录》。为保证新疆黑蜂的品种优势，提高蜂农的收益，当地种蜂场在科研机构的帮助下，正大力进行品种的提纯复壮。目前尼勒克县已完成1.3万公顷有机蜂产品基地的认证。2010年，全县年产蜂蜜690吨、王浆14吨、花粉23吨，实现蜂业产值5238万元。(联系电话：13094069911)
散养的鸽子好赚钱 瓦灰土鸽的翅长，飞行肌肉强壮，因此飞行迅速而有力；野外觅食的能力很强，一般吃些谷物、水果、干果和草。鸽子在散养的环境中生活，类似于生活在旷野里，既能得到充足的阳光，又能得到飞行锻炼。另外，定时、定点、定量供应饲料，也是大棚养鸽的最大优点，鸽子边吃边锻炼，食欲大增，身体自然长得快。瓦灰土鸽属于高产的鸽子，一年可繁殖10对左右，而且长势快，破壳后经20天左右就能长到0.5公斤。乳鸽的肉质不仅鲜美，而且营养丰富，有较高的药用价值。在各种肉类中，鸽肉含蛋白质最丰富，而脂肪含量极低，消化吸收率高达95%以上。
新疆疏勒县作为维吾尔族文化底韵浓厚的古城，每年都要迎来国内外成千上万的游客，游客们来这里旅游观光的同时，品尝具有独特民族风味的“烤乳鸽”，也成为一项重要内容。（联系方式： 0998-6571201 18099565832）
8月25日
探秘康熙爱吃的哈密瓜 新疆是著名的瓜果和歌舞之乡，每到瓜果成熟的季节，人们便会载歌载舞，庆祝丰收。现在哈密市通过杂交育种培植出的哈密瓜品种已经达到128种，哈密人即使每天换着口味轮流吃，也得花个小半年才能吃个遍。现在，当地人还相继开发出了哈密瓜干、哈密瓜泡菜系列等许多深加工产品。（联系电话：0902-6990065 6990035）
南瓜变餐具 南瓜做餐具，除了筷子外，几乎所有常见的餐具都能用南瓜雕刻出来。这些自然、美观、具有实用性的一次性南瓜餐具，让消费者大饱眼福，不同的南瓜餐具造型配上不同形状的菜品搭配出美感又具美味的菜肴，不仅丰富了菜品种类，还吸引了更多的游客前来观光、采摘。据估算，南瓜做成餐具比单纯出售南瓜效益至少提升了20%。如今，还是那1000多米的南瓜长廊，带来的却是过去10多倍的经济收入。（联系电话： 13681303933）
8月26日
吐鲁番的无核白葡萄 无核白葡萄既能鲜食又能制干，销路好，产量高。其最大的特点就是没有核、糖度高，鲜食口感非常好。鲜葡萄是颜色越绿品质越好，制成葡萄干以后也是颜色越绿价格越高。吐鲁番气候干燥，常刮干热风，葡萄挂在晾房里就可以晾出碧绿清甜的无核白葡萄干。据了解，葡萄从收获到晾成干，需要30～40天。（联系电话： 0995-8611618）
卖价高的黄蜜葡萄 黄蜜葡萄又叫黄玉葡萄。其含糖量高达20度以上，可溶性固形物18%，籽少肉厚，口感甜爽。把干爽的葡萄逐个捏碎，放入容器中，密闭放置。发酵5~6天后扎孔放出气体继续密封，再过一周左右就可以滤出杂质供人饮用了。因为黄蜜葡萄含糖量比较高，所以酿葡萄酒时一般不用加糖。目前浙江省嘉兴市葡萄种植面积有1300多公顷，其中黄蜜葡萄130多公顷，葡萄采摘游成了当地葡萄种植户的一项重要收入。（联系电话：0573～84667666 84665777）
8月29日
探秘矮马 重播2011年4月22日的节目。
8月30日
草原的散养柴鸡 据了解，华北柴鸡活泼好动，适应能力强。从小鸡出壳到放养结束，一般长达半年的时间。与普通肉鸡相比，草原上散养的华北柴鸡汤色发亮发黄，肉质泛红。据测定：草原上散养的柴鸡高蛋白低脂肪，每百克鸡肉中含蛋白质23.3克，脂肪只有10.1克，并富含钙、磷、锌和多种维生素等营养物质。（联系电话：18911065688）
探秘“九斤鸡” 景阳鸡，因为能长到近5公斤重，所以当地老百姓都称它为九斤鸡。因为它具有乌骨鸡的血统，所以它的皮是黑色的，由于长期散养，皮下脂肪含量比当地土鸡还要少，并具有很强的滋补功能，对头晕目眩、气血两虚、体质虚弱者有一定的食疗作用。现在的景阳镇，当地的农家乐都看准景阳鸡的独特之处，推出以景阳鸡为主的各式农家菜，来吸引消费者。
景阳鸡是湖北省建始县景阳镇的特有珍稀地方品种，已经有300多年的历史，目前年出栏20万只，年产值达到2000多万元。（联系电话： 0718～378116613477236155）
8月31日
善变的凤头姜 凤头姜因像凤凰的头冠而得名。2008年，由国家质检总局认定为地理标志保护产品。湖北省来凤县的凤头姜不仅品质非常优秀，而且通过加工成糟姜、姜粉、姜糖，还促进了凤头姜的种植生产，也扩大了姜的消费人群，给当地带来了可观的经济效益。（联系电话： 0718—6293188 13310540201）
赚钱的大芒果 攀枝花地处干热河谷，光热资源丰富，适合种植芒果，吉禄是晚熟的品种之一，在每年的8、9月份上市。吉禄的平均单果重在250克左右。如今，利用当地独特的气候条件发展起来的晚熟芒果，在攀枝花已经成为第一大水果。（联系电话： 0812-3337433）
（查询以上节目信息可拨打本刊电话： 0791-86615241，或拨打中央电视台七套《每日农经》栏目电话： 010-82101760）