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气相色谱法是一种常见的检测方式，特别是在食品的检测工作当中占据着非常明显的优势与其他类型的食品检测方式相比气相色谱法的适应时间相对较短，而且它可以有效的降低实验的成本并减少实验的步骤与此同时，在进行检测的过程当中，工作人员能够很好的对食物进行分离。在隔离结束之后就可以为检测和实验的过程进行较为准备的定量。