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有些人在吃苹果的时候没有削皮的习惯。用他们的话来说，苹果营养最好的地方就是皮。诚然，削皮会损失部分精华，但对健康却有莫大的好处。看了《三九健康网》最近登载的一条消息后，你就会知道个中缘由了。
《康复》提示：
⒈根据血液病专家的临床经验， 在收治的白血病患者中，许多人来自盛产苹果的农村。据了解，这些患者大部分都自家种有苹果树，平时随手摘下一个苹果就吃，很少有洗净、削皮的习惯，殊不知，正是这一习惯埋下了白血病的隐患。目前医学界正在对农药可导致白血病的课题进行专项研究。从临床调查研究中发现，农药可导致白血病的病例不是偶然现象。
⒉在吃苹果之前，应该用清水和洗洁精将外皮清洗干净，然后再把皮削掉，最后再用纯净水冲洗一下，这样吃就比较安全了。
儿童饮料应“分级”
酸酸甜甜的饮料可是小朋友们的最爱。但其中有些品种喝得太多的话对身体发育可不好，还有一些儿童则不宜饮用。近日《解放日报》就此载文提出了儿童饮料“分级”的概念。
《康复》提示：
⒈第一级：适合孩子的饮料
●白开水。最经济最实用的儿童饮料莫过于白开水了。科学实验证实，新鲜的白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性，能及时清除代谢过程中产生的废物，提高人体的耐受能力和抗病能力，使人体不容易产生疲劳感。
●自制饮料。孩子最适合饮用家庭自制的饮料。如夏季用绿豆、赤豆煮水加糖，既解暑止渴又卫生。或者用家用榨汁机将鲜橘子、橙子、苹果等洗净晾干，榨汁加凉开水稀释后饮用，既能解渴、增加营养，又可避免摄入添加剂给孩子造成危害。
●取自天然的矿泉水。这种饮料含有人体所需的矿物质，最适合儿童饮用。但不合格的矿泉水往往含有病原微生物以及有害重金属和铅、镉、汞等，不能让孩子饮用。
⒉第二级：不宜常喝
●碳酸饮料大都以糖、香精、色素加水制成，有些还加有咖啡因。这类饮料口感清爽甜美，深受孩子们的欢迎，但喝多了会摄入太多糖分。
●营养型饮料因加入果汁、牛奶等而广受家长们的青睐，认为既能满足孩子食欲，又可以补充营养。但这些饮料中营养素的含量比天然食品低得多，营养价值并不高，而且大多数添加了防腐剂、稳定剂和香精、糖精等对孩子无益的物质，并不宜多喝。
⒊第三级：儿童忌用
●营养滋补型饮品绝对不适合儿童饮用。这些加了花粉、蜂王浆或补益类中草药(如枸杞、人参、桂圆等)的饮品，对健康的孩子来说不但没有必要，而且还会影响正常饮食中各种营养素的吸收。有些产品还含有激素成分，喝多了会导致儿童性早熟等严重后果。父母务必不要轻信某些广告的不适之词，免得因爱儿心切而反受其累。
慎用健身房里的营养补剂
时下，年轻人都喜欢去健身房锻炼。特别是一些小伙子，总想在短时间内练出大块的肌肉，好让人看起来魁梧健壮一些。为了达到这一目标，除了刻苦训练外，很多人还在教练的推荐下服用一些“营养补剂”。殊不知，这里面有很大的健康隐患，因为很多所谓的“营养补剂”中含有违禁的药品。来看看《中国消费者报》的有关文章是怎样说的吧。
《康复》提示：
⒈在不少健身俱乐部里，一些教练向学员推销营养品，用以催生肌肉。实际上，有些营养补剂里添加了违禁药品，消费者却蒙在鼓里。某些进口的营养品已经被国际奥委会列为禁药，因为其中含有他莫西芬、司坦唑醇等违禁药品。运动员是禁用了，但很多热衷于健美的人还是经常使用。据说，健美爱好者要用这类补剂来减少脂肪，保持肌肉的兴奋状态，催生肌肉的生长。
⒉某些标榜为“营养补剂”的食品，其实含有雄激素的成分。摄入后短时间内确实可以增加肌肉的体积，但对人体内分泌平衡的影响却是深远的。时间长了，会对肝脏造成损伤，严重的还会导致睾丸萎缩。
⒊在服用“营养补剂”之前，应该多一个心眼，看清包装上注明的成分。如果其中含有激素药，最好不要食用。当然，蛋白质类的补充剂还是可以适量服用的。
多吃时令蔬菜有益健康
多吃蔬菜水果的好处，相信大家都知道。但是，很多人却忽视了很重要的一点——食用蔬菜应该“当令”，否则有害无益。《人民网》登载了相关文章给你提个醒。
《康复》提示：
⒈食物和药物一要讲究“气”，一要讲究“味”。因为在中医看来，食物和药物都是由气味组成的，而这些气味只有在当令，即生长成熟符合节气的时候，才能得天地之精气。《黄帝内经》中有一句名言叫做“司岁备物”，就是说要遵循大自然的阴阳气化采备药物、食物，这样的药物、食物得天地之精气，气味淳厚，营养价值高。所以人们应该吃当令蔬菜，吃药也最好服用野生草药。
⒉动植物在一定的生长周期内才能成熟，所含的气味才得以充实。违背了春生夏长秋收冬藏的寒热消长规律，便会导致食品的寒热不调，气味混乱，成为所谓的“形似菜”。没有时令的气质，是徒有其表而失去原有质地。如夏天的白菜，外表可以，但味道远不如冬天的；冬天的西红柿大多质硬而无味。这些反季节菜，含激素太多，长期食用的话，对人体有害无益。
对人体有益的10种香味
香熏保健的神奇功效很多人都领教了，不少白领人士趋之若鹜。但是，在具体的实施过程当中，还是有很多讲究的，不同的香味有其独特的效用。来看看《网易》给出的具体方案吧。
《康复》提示：
⒈葡萄柚：有制怒作用，并可使人体适应快节奏的工作状态。
⒉茉莉：所含幽香可增强机体应对复杂环境的能力，消除引起精神和躯体方面缺陷的综合征。
⒊橙：最受白领的青睐。橙的香味可以提高人们的工作效率，消除上班族在办公室压抑气氛中产生的紧张、不安感。橙的芳香还能加快抑郁情绪的排除，增强对环境的应激能力。
⒋石竹：石竹香可增强记忆力，以利于更好地接受外部信息。
⒌老鹳草：这种天竺葵属性的植物所散发的气味，能增强人的自信和意志，改变优柔寡断的作风。
⒍姜：浓郁的姜味可提高人的应激能力，消除疲劳，增强毅力。
⒎肉桂：肉桂迷幻般的香味使人乐观向上，体验无拘无束、轻松愉快的感觉。但儿童和孕妇不宜闻此香味。
⒏香柠檬：这种香味可使人免受外部环境造成的心理压力，化解忧思忧虑。
⒐酸柠檬：具有轻微的精神振奋作用，减轻人的消沉和忧郁情绪。
⒑薰衣草：失眠症患者的“良药”，可改善抑郁症和歇斯底里症状，去除紧张，平肝息火，抑制挑衅冲动。
“熬夜一族”的饮食方略
生活在节奏紧张的现代社会，没有熬过夜的人是幸运的。熬夜会使身体的正常节律性发生紊乱，对视力、肠胃及睡眠都造成影响。那么，经常熬夜的人应该怎样进行自我保健呢？《食尚》杂志给你开出了相应的菜谱。
《康复》提示：
⒈熬夜的人多半是从事文字工作或经常操作电脑的人，在昏黄灯光下苦战一夜，容易使眼肌疲劳、视力下降。而维生素A及维生素B族对预防视力减弱有一定效果，维生素Ａ可调节视网膜感光物质——视紫的合成，能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。
⒉要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物以及富含维生素B族的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。此外，还应适当补充热量，吃一些水果、蔬菜及蛋白质食品如肉、蛋等来补充体力消耗，但千万不要大鱼大肉地猛吃。花生米、杏仁、腰果、核桃等干果类食品含有丰富的蛋白质、维生素Ｂ族、维生素Ｅ、钙和铁等矿物质以及植物油，胆固醇的含量很低，适当食用对恢复体能有特殊的功效。
⒊除了在饮食上下功夫，熬夜一族还要加强身体锻炼。熬夜中如感到精力不足或昏昏欲睡，就应做一会儿体操或到户外活动一下。由于熬夜会占去正常睡眠的时间，在补充睡眠上不妨见机行事，在单位午休时为自己安排一小会儿午睡，那样能恢复体力，振作精神。
改掉上班路上的不良习惯
上班族的一天是从“打拼”的早晨开始的：关掉嘶叫的闹钟，胡乱洗把脸，裹上衣服，抓块面包直扑车站。挤上公共汽车和坐上地铁也不闲着，买份报纸看看新闻，拿上英语书背背单词。路稍长些，许多人还会东倒西歪地补一觉。在车上看书刊、吃东西、睡大觉，上班族已经习以为常了，可是很少有人考虑，这种做法是否对健康有害。《人民网》就此邀请了有关专家进行点评，希望你能引以为戒。
《康复》提示：
⒈在车上看书报伤眼睛。眼睛之所以能看清楚距离不同的物体，是由于睫状肌的调节，睫状肌像摄像机镜头一样，不停地调节眼睛的“焦距”，从而得以看清远近的物体。人眼在看距离相对固定的物体时，睫状肌的收缩和伸张才能保持相对稳定，眼睛不容易累。如果物体总是处于晃动状态，睫状肌就要被迫不停地调节，极易导致眼疲劳。
⒉一般来说，在路上、车上吃的早餐不会有什么营养。要么是面包、汉堡、点心、饼干一类顺手能拿来的快餐，要么就是煎饼、油条之类的马路早餐，天天吃这样的食品，营养搭配根本谈不上均衡，而且在路上吃早餐极不卫生。路边尘土飞扬，汽车在行进中非但扬尘且释放废气，因此，无论是在等车时站在马路边吃，还是在车上吃，尘土和废气多少会和食物一起摄入体内。冬天连凉气也吃了进去，更容易引发胃肠道不适，导致腹痛、腹泻的发生。
⒊还有些人家离单位远，睡得晚，起得早，往往利用上班的路上补觉。北京协和医院呼吸科副主任、睡眠中心主任肖毅认为，人的睡眠大致分为“非快速眼动睡眠”和“快速眼动睡眠”两个阶段，在前一个阶段中，又可以分为“浅睡眠”和“深睡眠”两个过程，这两个过程在睡眠中循环多次。人们只有在睡眠中经历了几个“深睡眠”过程后，才能使疲劳得到充分的消除。但是，在汽车上睡觉、打盹、补觉，容易受到各种因素的干扰，汽车的晃动、光线的刺激、声音的影响、空间的狭窄……都不容易使人进入“深睡眠”状态；而在“浅睡眠”状态下，人体得不到充分的休息。这就是为什么在车里睡了一觉后，反而觉得腰酸腿疼、疲乏无力的缘故。
《康复》提示：
⒈根据血液病专家的临床经验， 在收治的白血病患者中，许多人来自盛产苹果的农村。据了解，这些患者大部分都自家种有苹果树，平时随手摘下一个苹果就吃，很少有洗净、削皮的习惯，殊不知，正是这一习惯埋下了白血病的隐患。目前医学界正在对农药可导致白血病的课题进行专项研究。从临床调查研究中发现，农药可导致白血病的病例不是偶然现象。
⒉在吃苹果之前，应该用清水和洗洁精将外皮清洗干净，然后再把皮削掉，最后再用纯净水冲洗一下，这样吃就比较安全了。
儿童饮料应“分级”
酸酸甜甜的饮料可是小朋友们的最爱。但其中有些品种喝得太多的话对身体发育可不好，还有一些儿童则不宜饮用。近日《解放日报》就此载文提出了儿童饮料“分级”的概念。
《康复》提示：
⒈第一级：适合孩子的饮料
●白开水。最经济最实用的儿童饮料莫过于白开水了。科学实验证实，新鲜的白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性，能及时清除代谢过程中产生的废物，提高人体的耐受能力和抗病能力，使人体不容易产生疲劳感。
●自制饮料。孩子最适合饮用家庭自制的饮料。如夏季用绿豆、赤豆煮水加糖，既解暑止渴又卫生。或者用家用榨汁机将鲜橘子、橙子、苹果等洗净晾干，榨汁加凉开水稀释后饮用，既能解渴、增加营养，又可避免摄入添加剂给孩子造成危害。
●取自天然的矿泉水。这种饮料含有人体所需的矿物质，最适合儿童饮用。但不合格的矿泉水往往含有病原微生物以及有害重金属和铅、镉、汞等，不能让孩子饮用。
⒉第二级：不宜常喝
●碳酸饮料大都以糖、香精、色素加水制成，有些还加有咖啡因。这类饮料口感清爽甜美，深受孩子们的欢迎，但喝多了会摄入太多糖分。
●营养型饮料因加入果汁、牛奶等而广受家长们的青睐，认为既能满足孩子食欲，又可以补充营养。但这些饮料中营养素的含量比天然食品低得多，营养价值并不高，而且大多数添加了防腐剂、稳定剂和香精、糖精等对孩子无益的物质，并不宜多喝。
⒊第三级：儿童忌用
●营养滋补型饮品绝对不适合儿童饮用。这些加了花粉、蜂王浆或补益类中草药(如枸杞、人参、桂圆等)的饮品，对健康的孩子来说不但没有必要，而且还会影响正常饮食中各种营养素的吸收。有些产品还含有激素成分，喝多了会导致儿童性早熟等严重后果。父母务必不要轻信某些广告的不适之词，免得因爱儿心切而反受其累。
慎用健身房里的营养补剂
时下，年轻人都喜欢去健身房锻炼。特别是一些小伙子，总想在短时间内练出大块的肌肉，好让人看起来魁梧健壮一些。为了达到这一目标，除了刻苦训练外，很多人还在教练的推荐下服用一些“营养补剂”。殊不知，这里面有很大的健康隐患，因为很多所谓的“营养补剂”中含有违禁的药品。来看看《中国消费者报》的有关文章是怎样说的吧。
《康复》提示：
⒈在不少健身俱乐部里，一些教练向学员推销营养品，用以催生肌肉。实际上，有些营养补剂里添加了违禁药品，消费者却蒙在鼓里。某些进口的营养品已经被国际奥委会列为禁药，因为其中含有他莫西芬、司坦唑醇等违禁药品。运动员是禁用了，但很多热衷于健美的人还是经常使用。据说，健美爱好者要用这类补剂来减少脂肪，保持肌肉的兴奋状态，催生肌肉的生长。
⒉某些标榜为“营养补剂”的食品，其实含有雄激素的成分。摄入后短时间内确实可以增加肌肉的体积，但对人体内分泌平衡的影响却是深远的。时间长了，会对肝脏造成损伤，严重的还会导致睾丸萎缩。
⒊在服用“营养补剂”之前，应该多一个心眼，看清包装上注明的成分。如果其中含有激素药，最好不要食用。当然，蛋白质类的补充剂还是可以适量服用的。
多吃时令蔬菜有益健康
多吃蔬菜水果的好处，相信大家都知道。但是，很多人却忽视了很重要的一点——食用蔬菜应该“当令”，否则有害无益。《人民网》登载了相关文章给你提个醒。
《康复》提示：
⒈食物和药物一要讲究“气”，一要讲究“味”。因为在中医看来，食物和药物都是由气味组成的，而这些气味只有在当令，即生长成熟符合节气的时候，才能得天地之精气。《黄帝内经》中有一句名言叫做“司岁备物”，就是说要遵循大自然的阴阳气化采备药物、食物，这样的药物、食物得天地之精气，气味淳厚，营养价值高。所以人们应该吃当令蔬菜，吃药也最好服用野生草药。
⒉动植物在一定的生长周期内才能成熟，所含的气味才得以充实。违背了春生夏长秋收冬藏的寒热消长规律，便会导致食品的寒热不调，气味混乱，成为所谓的“形似菜”。没有时令的气质，是徒有其表而失去原有质地。如夏天的白菜，外表可以，但味道远不如冬天的；冬天的西红柿大多质硬而无味。这些反季节菜，含激素太多，长期食用的话，对人体有害无益。
对人体有益的10种香味
香熏保健的神奇功效很多人都领教了，不少白领人士趋之若鹜。但是，在具体的实施过程当中，还是有很多讲究的，不同的香味有其独特的效用。来看看《网易》给出的具体方案吧。
《康复》提示：
⒈葡萄柚：有制怒作用，并可使人体适应快节奏的工作状态。
⒉茉莉：所含幽香可增强机体应对复杂环境的能力，消除引起精神和躯体方面缺陷的综合征。
⒊橙：最受白领的青睐。橙的香味可以提高人们的工作效率，消除上班族在办公室压抑气氛中产生的紧张、不安感。橙的芳香还能加快抑郁情绪的排除，增强对环境的应激能力。
⒋石竹：石竹香可增强记忆力，以利于更好地接受外部信息。
⒌老鹳草：这种天竺葵属性的植物所散发的气味，能增强人的自信和意志，改变优柔寡断的作风。
⒍姜：浓郁的姜味可提高人的应激能力，消除疲劳，增强毅力。
⒎肉桂：肉桂迷幻般的香味使人乐观向上，体验无拘无束、轻松愉快的感觉。但儿童和孕妇不宜闻此香味。
⒏香柠檬：这种香味可使人免受外部环境造成的心理压力，化解忧思忧虑。
⒐酸柠檬：具有轻微的精神振奋作用，减轻人的消沉和忧郁情绪。
⒑薰衣草：失眠症患者的“良药”，可改善抑郁症和歇斯底里症状，去除紧张，平肝息火，抑制挑衅冲动。
“熬夜一族”的饮食方略
生活在节奏紧张的现代社会，没有熬过夜的人是幸运的。熬夜会使身体的正常节律性发生紊乱，对视力、肠胃及睡眠都造成影响。那么，经常熬夜的人应该怎样进行自我保健呢？《食尚》杂志给你开出了相应的菜谱。
《康复》提示：
⒈熬夜的人多半是从事文字工作或经常操作电脑的人，在昏黄灯光下苦战一夜，容易使眼肌疲劳、视力下降。而维生素A及维生素B族对预防视力减弱有一定效果，维生素Ａ可调节视网膜感光物质——视紫的合成，能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。
⒉要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物以及富含维生素B族的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。此外，还应适当补充热量，吃一些水果、蔬菜及蛋白质食品如肉、蛋等来补充体力消耗，但千万不要大鱼大肉地猛吃。花生米、杏仁、腰果、核桃等干果类食品含有丰富的蛋白质、维生素Ｂ族、维生素Ｅ、钙和铁等矿物质以及植物油，胆固醇的含量很低，适当食用对恢复体能有特殊的功效。
⒊除了在饮食上下功夫，熬夜一族还要加强身体锻炼。熬夜中如感到精力不足或昏昏欲睡，就应做一会儿体操或到户外活动一下。由于熬夜会占去正常睡眠的时间，在补充睡眠上不妨见机行事，在单位午休时为自己安排一小会儿午睡，那样能恢复体力，振作精神。
改掉上班路上的不良习惯
上班族的一天是从“打拼”的早晨开始的：关掉嘶叫的闹钟，胡乱洗把脸，裹上衣服，抓块面包直扑车站。挤上公共汽车和坐上地铁也不闲着，买份报纸看看新闻，拿上英语书背背单词。路稍长些，许多人还会东倒西歪地补一觉。在车上看书刊、吃东西、睡大觉，上班族已经习以为常了，可是很少有人考虑，这种做法是否对健康有害。《人民网》就此邀请了有关专家进行点评，希望你能引以为戒。
《康复》提示：
⒈在车上看书报伤眼睛。眼睛之所以能看清楚距离不同的物体，是由于睫状肌的调节，睫状肌像摄像机镜头一样，不停地调节眼睛的“焦距”，从而得以看清远近的物体。人眼在看距离相对固定的物体时，睫状肌的收缩和伸张才能保持相对稳定，眼睛不容易累。如果物体总是处于晃动状态，睫状肌就要被迫不停地调节，极易导致眼疲劳。
⒉一般来说，在路上、车上吃的早餐不会有什么营养。要么是面包、汉堡、点心、饼干一类顺手能拿来的快餐，要么就是煎饼、油条之类的马路早餐，天天吃这样的食品，营养搭配根本谈不上均衡，而且在路上吃早餐极不卫生。路边尘土飞扬，汽车在行进中非但扬尘且释放废气，因此，无论是在等车时站在马路边吃，还是在车上吃，尘土和废气多少会和食物一起摄入体内。冬天连凉气也吃了进去，更容易引发胃肠道不适，导致腹痛、腹泻的发生。
⒊还有些人家离单位远，睡得晚，起得早，往往利用上班的路上补觉。北京协和医院呼吸科副主任、睡眠中心主任肖毅认为，人的睡眠大致分为“非快速眼动睡眠”和“快速眼动睡眠”两个阶段，在前一个阶段中，又可以分为“浅睡眠”和“深睡眠”两个过程，这两个过程在睡眠中循环多次。人们只有在睡眠中经历了几个“深睡眠”过程后，才能使疲劳得到充分的消除。但是，在汽车上睡觉、打盹、补觉，容易受到各种因素的干扰，汽车的晃动、光线的刺激、声音的影响、空间的狭窄……都不容易使人进入“深睡眠”状态；而在“浅睡眠”状态下，人体得不到充分的休息。这就是为什么在车里睡了一觉后，反而觉得腰酸腿疼、疲乏无力的缘故。